2013/12/25(水)17:52
大根・ダイコン・だいこん
三浦海岸(三浦市)の浜辺で、
冬の風物詩「ダイコンの天日干し」がピークを迎えていました。
夏は、海水浴客でにぎわっているであろう海岸が、
どこを見ても、ダイコンで埋め尽くされていました。
近くの農園で、取れたてのダイコンを2本一組で束ねて、
海岸に設置した鉄パイプにつるし、5,6日間干して、
それを10日間ほど樽に漬け込み、浅漬けのたくあんにするのだそうです。
青い空に青い海、美脚揃いのダイコンのラインダンス
面白くて、楽しくて、何枚も写真を撮ってしまいました(笑)。
この作業は2月中旬ころまで続くそうです。