中野光崇　紅茶専門店　京都セレクトショップ　スタッフ日記

紅茶専門店　京都 セレクトショップ　中野です。
http://www.verygoodtea.com/

　今日は、吉田さんにイギリスの紅茶について書いてもらいました。

こんにちわ！（＾＾）　宝塚紅茶教室／吉田です。

最近は、私に感化された母が、朝、紅茶を淹れてくれるようになり、
私としては、大助かりです。（朝は紅茶を飲まないと始まらないので。）

母なりに、好みの紅茶があるらしく、紅茶を淹れる腕も当初に比べると
数段アップしています。彼女のお気に入りは、ダージリンとキーマンを
ブレンドした紅茶です（＾＾）私も、けっこう好きです。


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　★本日のメニュー★　　ティーガーデン（レジャーガーデン）

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第一弾“ヨーロッパへ渡欧したお茶”はいかがでしたでしょうか？

前回お話したのは、

ヨーロッパの中では、以外と遅くお茶を飲み始めたイギリス人の話。
（注：ここでお茶といわれるものはウーロン茶・緑茶です。まだ紅茶は
　　　世に存在していないのです。）

しかも、コーヒーハウスの出現により飲み物として知られるように
なっても、女性の飲み物になるには少し時間がかかりました。

女性がお茶を飲み始めるきっかけを今日はお話しましょう。

１６６５年。ロンドンに流感（ペスト）が大流行します。
ここで、ロンドンの人口の半分が亡くなってしまうことに…。

さらに翌年の１６６６年。ロンドンでは一軒のパン屋の火災がもとで
大火災が発生します。

これにより、またしても大勢の方が亡くなった上、家も失い、
ロンドンの郊外へ移り住まなくてはならなくなります。

人々は、ロンドン郊外で少しでも楽しみを見つけようと、散歩を
楽しんだりしているうちに、レジャーガーデンと呼ばれる場所が
登場します。

（散歩をバカにはできません。ペストを体験した人々は健康に
　大変興味を示している時だったのです。太陽のもとで散歩。
　体に良さそうじゃないですか～（＾＾））

レジャーガーデンのテラスにはテーブルとチェアが置かれ、
音楽を演奏する楽隊がいて、太陽の下で人々はダンスや、お喋り、
散歩を楽しみました。

そこで、東洋から渡って来たと言われる飲み物が飲まれたのです。

　ずばり！それが、お茶です。（ウーロン茶でしょう。）

ペストを経験した人々は、お水を沸騰させて飲むお茶に安心を
感じ、たちまちお茶が飲まれるようになり、レジャーガーデンは
ティーガーデンと呼ばれるほどになるのです。

こうして、男女を問わずお茶は楽しまれるようになるのですね。

ところで、「紅茶はいったい何時になったら登場するの？」

それは、あと１５０年も後の話しになるのです…（＾＾；

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このように、まずはロンドンで飲まれるようになったお茶。

これが、ある理由をきっかけにイギリス全土で紅茶が飲まれるように
なるのです。

その理由は、次回のメルマガでご紹介しようと思います。
では、また次回お会いしましょう。(^o^)　お楽しみに！！


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