外出自粛中の食生活で増えがちな超加工食品にご用心

国内で昨日（１月６日）報告された新型コロナウイルス感染者は、 始めて6000人を超え、6004人と２日連続で最多を更新しています。政府はきょうにも、首都圏の１都３県を対象に、 緊急事態宣言を発令するとのこと。対象地域は、再度巣ごもり生活となります。 対象から外れてはいても、 爆発的感染の兆候が見られる地域は多く、 しばらくは外食は控える生活を心がける必要がありそうです。食料もまとめ買いすることになるでしょうから、 どうしても冷凍食品のような加工食品が多くなりがちです。そこで気をつけたいのが、超加工食品の摂りすぎ。 カップ麺のようなインスタント食品、菓子パン、 チキンナゲット、冷凍ピザ……、です。フランスの研究では、 超加工食品の摂取量とがん発症リスクの関係が確認されています。日本で言えば、注意したいのは、やはり隠れ塩分と栄養バランスとのこと。 詳しくはこちらを読んでみてください。 →　​「超加工食品でがんリスク増加」情報の真偽は？​