厚揚げにカルシウムが多いことをご存知ですか

必須ミネラルの一つであるカルシウムは、 特に女性には欠かせない栄養素です。 手っ取り早く摂るには、 牛乳や乳製品がいいのですが、 牛乳は苦手という方には、 大豆製品、とくに厚揚げをおすすめします。厚揚げには、普通サイズの１/２枚で、 なんと牛乳コップ１杯分を超えるカルシウムが、 含まれているのです。→　​牛乳や乳製品に頼れない人のカルシウム補給法​厚揚げには木綿豆腐と絹ごし豆腐のものがありますが、 木綿豆腐の方が、 ぎゅっと濃縮されていて、カルシウムは多くなっています。厚揚げは一度熱湯をかけて油抜きをし、 キッチンペーパーで余分な水分を拭きとってから、 フライパンでさっと焼いて生姜じょうゆをかけ、 小口ネギを振りかけるだけでOKです。 このとき、気分次第で、 オリーブオイルで焼いたり、 ゴマ油で焼いたりすると味に変化が出ます。