064957 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

老いも若きも健康長寿のススメ—がんに負けない

2021.10.15
XML
テーマ:発酵食品(49)

新型コロナウイルス感染症は、
この時期なんとか鎮まっているものの、
インフルエンザのシーズンに入り、
安心できない日々が続きます。

感染から身を守るには免疫力アップが欠かせません。

発酵食品が免疫力を高めてくれることは、
ご存知の方が多いと思います。

ところがちょっとした誤解をしている方が多いのが、
手軽なたんぱく源として重宝な「かつお節」です。

かつお節はすべてが発酵食品と思いがちですが、
スーパーなどで売られているかつお節の、
なんと8割以上は発酵食品ではないのです。

→ ​「かつお節」は本当に発酵食品なの?

かつお節には2種類あり、
「本枯節(ほんかれぶし)」が、発酵食品です。

新米がおいしい季節です。
本枯節のおかかごはんなんて、いいですよね。







最終更新日  2021.10.15 12:30:06
[美容と健康、若い女性に伝えたいこと] カテゴリの最新記事


PR

X

カレンダー

カテゴリ

日記/記事の投稿

バックナンバー

キーワードサーチ

▼キーワード検索


© Rakuten Group, Inc.