カレーの付け合わせには「らっきょう」がおすすめ
カレーの付け合わせ、いわゆる薬味に、あなたは何を選びますか?カレー専門店などに行けば、何種類もの付け合わせから選ぶことができますが、一般の家庭でしたら、福神漬けかラッキョウではないでしょうか。ラッキョウは、あの何とも言えないニオイと味が好きになれず、子どもの頃からごく最近までは、ずつと福神漬けを選んでいました。それがラッキョウに代わったのは、循環器の医師を取材した折に、ラッキョウの健康効果を聞かされたことがきっかけです。タマネギの生のままのスライスに、「血液サラサラ効果」があることはご存知のことと思います。同じ効果がラッキョウにもあるというのです。加えて、スパイスのよく効いた、刺激の強いカレーにラッキョウは、消化器を保護して、消化吸収を助ける効果もあるというのです。タマネギやラッキョウ、ニラなどに含まれる、「硫化アリル」という成分の効能ということです。詳しくは、こちらを読んでみてください。→ タマネギの血液サラサラ効果と硫化アリルの話
出産・子育て
ファッション
美容・コスメ
健康・ダイエット
生活・インテリア
料理・食べ物
ドリンク・お酒
ペット
趣味・ゲーム
映画・ＴＶ
音楽
読書・コミック
旅行・海外情報
園芸
スポーツ
アウトドア・釣り
車・バイク
パソコン・家電
そのほか
すべてのジャンル
