毎年恒例ですが、ベランダのモリンガを収穫です。モリンガ、この残暑でも元気いっぱいなんですね～
さーて、問題は収穫後ですね。モリンガの食べ方ってまだ正解が見つかっておりません。今日はどうやって食べようかな？
よし、そういや蕎麦が余っているから肉そばでも作ってみるか。。あいにく長ネギのストックが冷蔵庫に無いので長ネギの代替になるかどうか、試してみます。
ちなみにこの蕎麦、名前が面白いよね。「頭脳蕎麦」です（笑）
これを食べると頭が良くなるかもしれない！ということで受験生の娘のためにふるさと納税で取り寄せたのでした。お味は・・・普通でした。山形県の今田製麺という結構有名なお蕎麦みたいです。私は一緒に同梱されていた太めの「奴そば」の方が好みかな。楽天ふるさと納税で取り寄せたのですが、なんと45人前も届くのです。量が多いので皆さんも注文して届いてビックリしないように。コスパはいいと思います。
【ふるさと納税】【10月1日金額変更予定】高評価 ★4.92 そば 蕎麦 ソバスチャン 45人前 奴そば 280g×8把 頭脳蕎麦 280g×7把 山形県 河北町 今田製麺所 創業 136年 老舗 田舎 蕎麦 乾麺 常温保存 大容量 お取り寄せ グルメ 詰め合わせ 年越し 保存料不使用
モリンガ肉そばの作り方は楽天レシピに纏めてます。詳細はそちらでどうぞ♪（
モリンガ肉そば）
で、完成した蕎麦がこれです。葉っぱで蕎麦が見えない（笑）
さすがに長ネギの代わりとはなりませんでしたが、十分美味しかったですよ。
生の葉っぱを投入しただけですがぜんぜん食べやすかったです。
そして途中からゆず入り七味で味変させたところ、まー美味い♪
ラー油とかで味変しても美味しいと思う。ご馳走様でした。
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【ふるさと納税】乾麺 そば【 創業 136年】老舗 「 今田 製麺 」の 主張しすぎる 奴そば （ 乾麺 ）45人前（280g×15把）山形県 河北町創業 136年 老舗 山形 田舎 蕎麦 常温保存 大容量 お取り寄せ グルメ 詰め合わせ 年越し 保存料不使用【今田製麺】
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