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2018.07.07
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カテゴリ:カテゴリ未分類
武道日記​庭の梅の木に梅がなり、誰も採らないので、熟し、落ちていた。

おばあちゃんも 梅酒にするのは飽きたらしく
ほったらかしでありんす・・・汗


黄色く熟して 落ちた梅を集めてみました。







水を入れたが、これは失敗
煮て、水分を飛ばすのに時間がかかる。

赤砂糖を入れて
一晩置くと・・
泡が出ていた・・・

「  発酵してるんでねえべか・・ 」  ・・・ ( 東北弁である )




まあ・・
とにかくですな

これを煮詰めたのがこれです。



昨日までは、かなり水っぽかったので、焼酎で割ったら美味しいかも・・と
思っていたのでしたが、1日置いたらゼリー状になっていた。

焼いたパンに付けて食べてみたら
「 まずまず・・かな 」

「 もうすこし赤砂糖を入れても良かった 」


・・・ 熱血探偵の奮闘はつづく  ​探偵仙台


熱血探偵 ​武道日記






Last updated  2018.07.07 16:16:04
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