仙台在住おでかけ記録

クリスマスも終わり、一気に年の瀬。
仙台朝市に寄りましたが賑わっていましたよ✨
３つで100円のオクラとラディッシュしか買いませんでしたがw

お正月用リースも作ろう。

セリアの土台と、あるもので完成。

さて、ラディッシュもお節の彩り用に漬けちゃいましょう。

使うのははちみつとかんたん酢、あと保存用の瓶。

瓶にはちみつお好み量、かんたん酢で溶いておきます。イオンお世話様です。

ラディッシュは葉を落としてスライサーで薄切り。
丸ごと使いたい分は根も切り落とします。

あとは瓶に入れるだけ。
水分だけよく拭き取り瓶に入れましょう。

ヒタヒタ浸かっていればOK。
粒胡椒も入れましたが無くてもいいです。
生でも食べられるので漬かり具合は好みですが、5日以上漬けると色が落ちてきます。

さて、明日から徐々にお節作り進めていこうかな🎍