仙台在住おでかけ記録

先日、新宿のベルクで
お持ち帰りで購入したレバーペースト
がある。パクチーが安かったからバインミーにしよう！

材料はこちら。

バケット
レバーペースト
パクチー
好きなハム
なます
マヨネーズ
スイートチリソース
以上。
なますは甘酢とニョクマムで、大根は入れても入れなくても。

バケットをカットして片面にレバーペーストたっぷり。片面にマヨネーズ。

レバーペーストの上にハム、なますを水気きってお好み量。なますの上にスイートチリソース。

スイートチリソースは家族で私しか食べないので、こちらが助かっています。

使い切りタイプでありがたい！

そしてパクチーをお好み量。ハムで蓋してバケットがふやけないように。

お弁当ができました♪

最近キヌアサラダとドライイチジク入れたヨーグルトがお気に入り。
キヌアサラダのレシピはこちら。

ランチタイムが楽しみだなぁ😋