仙台在住おでかけ記録

ご近所で前から気になってはいたのですが、今回初訪問。

ちょうど斜向かいの病院に行った帰り、11時半近くだしそろそろ開店じゃないか？店頭を見ると男性が2人並んでいます。

よし、行っちゃお！
ラーメン食べるの一年ぶりかなぁ✨
常連さんらしき方は折りたたみ椅子に座って並んでいます。もしかして11時半じゃないのかしら。。
営業時間はInstagramのストーリー参照
今日は12時開店になってるー😭
待つのが苦手なせっかちさんですが、病院終わったし急ぐ用事もないので大人しく待ちます。

開店前に店員さんが注文をとりにきて、その場で現金払い。
メニューはこちら。

メニューは1種類のみ。麺量で金額変わります。
創作麺は1週間程で変わるので一期一会に等しい一杯ですね。
創作麺と同時にご飯メニューも変わります。
冷やし麺にとうもろこしご飯🌽いいじゃないか。
どっちも食べたい！
150gとご飯ミニにしました♪

開店し、着席🪑
カウンター6席の小さなお店です。

お水はセルフ。

調味料も置いてありますが、恐らく出番は無いでしょう。BGMはグリムスパンキーなどの邦楽ロック系がデカめに流れてる🎸
ワクワクしながらジョジョ読んで待ちます。

キター！

ビジュアルも美しい✨
チャーシューやば。

創作麺の中身はこちら↓

遠慮なくよく混ぜて食べるように書いてあったので、わっしゃわっしゃ混ぜます。

食べます。

美味すぎ。

スープがとうもろこしの豆乳ポタージュのよう、麺によく絡みます。モッツァレラがまとめるのか。バルサミコと山椒の葉オイルで爽やか。クレソンが合う。

衝撃だったのがチャーシュー。
豚肩ロースも柔らか、特筆すべきは鶏むねチャーシュー。
柔らかすぎて飲めるチャーシュー初めて。
ぷるんぷるん、鶏むね肉と思えない。

感動していたらとうもろこしご飯到着。

牛バラ煮込みが乗っていて、これがホロっと柔らか。

タレととうもろこしご飯が合うー。
冷たいとうもろこしスープと一緒にいただくと止まりません。

あっという間に完食し、1番に退店。
食べるの早い女子、ちょっと恥ずかしい。。
外には5名ほど並んでいました。

ベビーユーザーは新しいメニューが出ると必ず来店するのだとか。
半信半疑でしたが、気持ちわかります。
ラーメンという概念を超えた、フルコースの料理を一杯にまとめたような創作麺。
次はどんなことをするんだろう、と楽しみになりますね✨

美味しかった！ご馳走様でした😋


地図はこちら