仙台在住おでかけ記録

生おからが安かった！
250g入っていました。150gはおから煮にして、100gはクッキーにしましょう。

生おから　100g
HM  100g
豆乳　大さじ1
黒胡麻　大さじ1
パルメザンチーズ　大さじ1

全部ビニール袋に入れてよく混ぜます。
豆乳は少しずつ混ぜて、生地がまとまる量で。

粉はHMでなくても米粉でも小麦粉でもOK。
黒胡麻とパルメザンチーズを使い切りたくて入れましたが、シナモン、紅茶葉、きなこ等アレンジ無限です。

フリーザーバックSに移して伸ばし棒で薄く伸ばします。
薄いほどカリカリに。
厚みがあると中もっちりになります。

フリーザーバックをハサミで三辺切り、生地をクッキングシートに乗せます。

包丁で好きにカット。仮の切れ目みたいなもの。

トースターで15分。
5分焼いたら切れ目を包丁で切り離し、裏返します。
更に5分焼いたら焼き目が均一になるようにクッキーを並べかえます。
更に5分焼いてトースターから出します。

冷ますとカリカリしたおから豆乳クッキーの出来上がりです✨

余った生おからと同量の粉を混ぜるだけ。
豆乳は生地をまとめるものなので牛乳でも水でも構いません。

お手製おやつの保管や持ち歩きに便利なのがこちら。

DAISOの300円Shopで見つけたアルミストックバッグです。マチつきでお菓子の保存にピッタリ💕

上記の量で1番小さいサイズのアルミストックバッグ２つ分出来ます。
職場のおやつに。

おからはお腹膨れるので少しで満足度高いのがいいですね😄