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2009年09月02日
カテゴリ：料理
なんだか寒いね。 今朝は珍しく予備校に通う長男にお弁当を作ってみた。 朝食に『手羽先のカレー煮』を即興で作ったので みんなに“脳が活性化されると言われている朝カレー”を供した。 手羽先にクレイジーソルトと酒で『さかしお』の下ごしらえ。 フライパンで焼きつけ、千切りの生姜とニンニクとジャガイモも炒める。 水を加え、エリンギとシメジも投入。 オイスターソース、焼き肉のタレ、醤油を入れ 10分間圧力鍋へ。 仕上げにカレールーを少し入れて、万能ねぎをどっさり入れて出来上がり。 手羽先がトロっとして美味しかったって。  昨日の夕飯のひつまぶしと甘めに焼いた卵焼きを入れて お弁当。 いってらっしゃ～～～い。 さて、今晩は何にするべか？  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2009年09月09日 10時45分34秒
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