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July 29, 2007
テーマ：パンを焼こう！(15298)
カテゴリ：今日の教室
この日のお稽古は師範研究科の見直し、中級コースのメニューでした。  ビスママパン教室のトップクラス、Ｕさん、Ｍｅさん、Ｍａさん達３人 中級コースの“チョコマロン”と“サバラン” “チョコマロン” シート類は便利ですね。 いろんな種類があって、パンの種類も広がります。 これはチョコシートを使って栗の甘露煮を敷きつめ、 巻き込んでから輪切りして～。  人気のメニューです  “サバラン” 新しく、よりケーキ風のお味に近づけたサバラン  トッピングもカラフルで美味しそうでしょう  ちょっと楽屋を～  ケーキやさんみたい    そして パンはもう１種類 “塩味のロール” です初めての成型だったですけどね、なかなか難しいです  まんなかがもう少しぷっくりするとよかったですね。もう少し練習しましょう  蒸気焼成で外皮がパリッとして食卓パンにはピッタリですよ。 野菜たっぷりのサラダと冷たぁ～いミルクがあれば ご機嫌    今日のお菓子は“水ぼたん” 葛を使った涼しげな季節の和菓子です。 淡いピンク色の餡 が上品で、おもてなしにもね、喜ばれそうです  “水ぼたん”も、ちょっと楽屋を～ 作業も、楽しいでっす ふふふ    今日のキティ １００均でみつけました、こんなかわいいキティちゃん缶ＢＯＸ  この中には、全国のキティちゃんたちが  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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