でぃばぃでぃ。。

こんばんは〜

昨日の続きを！
訪れたのは、能勢の、そば切り 蔦屋さん。
以前は谷町にあり、能勢へ移られた有名なお蕎麦屋さんだそうです。
パパが探してくれて。
新型コロナの直前、予約しようとした時。
１つのコースしか選べず次回に・・・と延ばしたら、外出自粛に。
心残りになってました。

駐車場から、ちょっと歩きます。
見えてきた古民家に期待が膨らみます


素敵


窓際のお席に。
雨はしとしと降ったり止んだり。
窓が開けられ、じとじとした湿気もなく爽やかで、気持ち良く


予約の時に、コースを選んでお願いします。
そば三種、そばと里山料理の２コース
パパとシェアしていただきました。

お漬物。


季節の野菜料理。
素材の味がしっかり感じられ、どれも美味しい


もりそば。


季節のお蕎麦。


鴨汁そば。


奥のお蕎麦は太くて、手前のお蕎麦は細く。
違いをしっかり楽しみました。


どのお蕎麦もそれぞれに美味しい

私は九州で育ったせいか、あまりお蕎麦に馴染みがなく。
こんなふうにコースでお蕎麦をいただいたのは初めてでした。
素材の美味しさが引き立った、お漬物、野菜料理が、
更にお蕎麦の美味しさを引き立ててるように感じました

そば湯。
とろっとしてて、こんなに美味しいそば湯も初めてでした。


すでにお腹はいっぱいだったのですが。
そばがきをどうしても食べてみたくて。
なぜか、そばがきに憧れ(？)あり(笑)
柔らか、ふんわり、もっちり


こんなそばがきも初めてで、びっくりの美味しさ
ツルッとした喉越しと美味しさに案外ペロリ(笑)

おやつ。
さすが別腹！？　パパは一口だけで、残りは私〜（＾m＾）


途中からは私たちだけ。
しとしと雨が降ったり止んだりするお庭を眺めながら、この空間を独占
なんとも贅沢な時間。






自粛開け。
美味しいお蕎麦にお料理に、こんな穏やかな時間を過ごせて幸せ。。

コロナ怖さに、出かけたいけど行くのを躊躇う私のために。
予約の電話をしてくれて、頑張ってくれたパパにも感謝です。