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2010年01月16日
テーマ：中国＆台湾(3300)
カテゴリ：２０１０年１月 香港
 白い香港スイーツ。食べましたねぇ。 お豆腐、牛乳プリン、お団子・・。 そんな中で、まず一番「白い」写真を選んでみました。 佐敦（ジョーダン）庇利金街にある「義順牛〔女乃〕公司」のミルクプリンです。 ここは、他に何軒も支店がありますから、行かれた方も多いのでは？尤も、本店はマカオですが。 ミルクプリンと書きましたが、私がここで頂いたのは、正確には、生姜ミルクプリン（薑汁燉鮮〔女乃〕）（２２ＨＫ＄）です。普通のミルクプリンは、別のお店で頂いたので。 ミルクプリンは卵白で固めますが、これは生姜汁で固めます。 私も一度作ってみた事がありますが、ホントに固まるんですよね、生姜汁だけで。 ミルクプリンほどフルトロしてなくて、豆腐花の食感に近いです。 そして、しっかり生姜味。私は大好きですが、苦手と感じる方もいらっしゃるかも。 このお店は、他にパパイヤシェークやマンゴーシェークも有名です。 また、赤い牛さんのシンボルマークがついた食器等も販売されています。レトロな感じが、結構可愛いですよ。（分かりにくいですが、写真右上辺り、メニュー表の中にそのマークがあります〕 あぁ、戻って来てまだ数日なのに、書いている内に、また食べたくなっちゃいました～。 また、自分で作るしかないかなぁ  義順牛〔女乃〕公司 九龍佐敦庇利金街６３號（ＭＴＲ佐敦駅Ｃ２出口近く） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2010年01月16日 10時49分08秒
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