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2010年12月21日
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テーマ:中国&台湾(3405)
カテゴリ:台北VS香港
すっかり冬本番でございます。
温かい食べ物や飲み物が、身体と心をホッコリさせてくれますね。


と少々形式的な前置きを書いたところで、「台北VS香港」第17弾です。
当然、温かい食べ物ですよ、奥さん。

それは「紅油抄手」。

ワタクシ、これを書くまで「ラー油かけ水餃子」だと思っておりましたが、念の為にと調べてみましたら、抄手とは雲呑(ワンタン)の事でしたわ。
それを知って写真を見直してみると、あぁ、ワンタンですねぇ。

えっと、だから、「ラー油かけ茹で雲呑」です。
ツルンとした食感と、後から追いかけてくる辛さが、う~ん・・旨い!


             2010 春台北 62.JPG           
まず台北は、四川レストラン「四川呉抄手」のもの。

ここは、MRT忠孝敦化站と國父記念館站の間にある四川料理のお店です。
当然一人で入店したのですが、なんと大きな円卓に案内されました。
そして、反対側にはやはり男性の一人客が。
どうも彼も日本人のようです。私と違って仕事で台北に滞在されている雰囲気です。

この頃はこういう方(海外にいる日本人)を見かけるとつい話しかけたくなるのですが、恥ずかしい気持ちの方が、まだ、少し勝っております。
でも、そんな乙女心が無くなる日もそう遠くないでしょうなぁ。(おばちゃん化、着々進行中?)

なお一緒に頼んだのは、これまた私の好きな豆苗のニンニク炒めです。

四川呉抄手 忠孝東路4段250号3 営業時間 11:30~14:30 17:30~21:30 無休
 

             2010 冬香港 34.JPG            
一方、香港で食べたのは中文大学のスタッフキャンティーンのような食堂の一品です。

私達は特に入店拒否されませんでしたが、もしかしたら、ここは部外者は利用できないのかも。
美味しくて、とっても安くて、その上香港とは思えない静かさを味わえる場所、なんですけどね。

場所も郊外ですから、ここに行くのは多少難しいかもしれませんが、興味のある方は以前詳しく書いた こちら を参考になさって下さい。


「VS」と書きましたが、優劣はつけられませんわ。どちらも同じように美味しかったですスマイル






Last updated  2010年12月22日 11時09分26秒
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Re:台北と香港の紅油抄手(12/21)   さりい さん
晩安。私も抄手は水餃子かと思ってました。皮もぶあつめだし。雲呑だったんですね。
台湾も香港もどちらもおいしそう。味を想像してよだれがでてきますー。

あのお、メッセージを送るって左下の欄にあったので送ってみたのですが読んでいただけたでしょうか??
お返事お待ちしておりますー。 (2010年12月21日 20時08分48秒)

Re[1]:台北と香港の紅油抄手(12/21)   amidajoe さん
さりいさん

紅油抄手、美味しいですよねぇ。
私はツルンとしたもの、辛いものが好きなので、どちらの街でも食べちゃいました♪

メッセージ、いただいた事が殆んどないので気がつきませんでした。これから見てみます~。 (2010年12月22日 11時06分53秒)


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