SESAME AND GINGER

2010年７月の香港旅話も、流石に、残り少なくなってまいりました。

これから夏の香港旅を計画している方に、ちょうどいい旅レポートと言えるかもしれませんわ。
１年前の情報ですけどね～


旅の最終日。
風邪をひいた私は、かなり体調がBADでした。

そこで日中は、少しでも空気の良さそうな郊外にある中分大学に避難し、学内キャンティーンでワトソンで買った冷えピタをおでこと首筋に貼り、食欲も無くレモンスライスたっぷりの檸檬茶を飲んでました。

そうして数時間過ごしているうちに、心持ち体調回復

更に、街に戻ってから呉松街で足裏＆全身マーッサージも受け、空港に向かう前に軽くお粥を食べる・・つもりでしたが、香港最後の食事だと思うと、どうしても行きたいところが。

いえ、普段の一人旅ならそんな事思わないんですけど、熱に浮かされていたんでしょうか。
一人なのに、行っちゃいました、中華レストラン「金山海鮮酒家」に。
流石に、まだ人の少ない６時過ぎに、お店の人に「一人でも大丈夫ですか？」と聞いてからの入店です。

一人だからなのか、初めて２階席に案内されました。
８人がけの丸テーブルに、ぽつんと座るアジア系の女一名。

頼んだのは二品です。
　　　　　　　　　　　　
これが！食べたかったんです。
鹹魚鶏粒炒飯（ハムユィガイラップチャウファン）、鹹魚（ハムユー）と鶏肉の炒飯です。

香港らしい食材　鹹魚は、独特の匂いと塩っぱさが特徴の干し魚です。
昔は貧乏人のおかずだったみたいですが、今ではチョットした高級食材かも。
食べた事無いですが、これのみを食べるのは外国人にはキツいでしょうね。
「臭い」寄りの香りですから。

でも、これをスパイス的に使う炒飯は、ヤミツキの美味さなんですよ、奥さん。
この味を知ると、香港に行けば一度は食べたくなります。
そして、もちろん、職人技のパラパラ具合です。

何度食べても、やっぱり美味しいなぁ♪

　　　　　　　　　　　　
流石にレストランで一品だけ頼むのは憚れ、もう一品豆腐の揚げ物（料理名忘れちゃいました）も。
フワッとした豆腐の揚げ物に、干し貝柱入りのトロッとしたソースが掛かってました。
こちらは優しいお味で、しみじみ美味しゅうございました。

炒飯は８８HK＄（約１０００円）、豆腐の揚げ物が５８HK＄（約６７０円）でした。
チップを足して１５０HK＄の支払い。

いかんせん、体調が今ひとつな女一人ですから、炒飯を五分の一、豆腐の揚げ物を３個食べただけでギブアップ。
コックさんに残して申し訳ない思いで一杯でした。
本当に、ごめんなさい
お店の人にも「残りを持って帰らなくていいの？』言われちゃいましたけど、もう帰る身でしたので丁重にお断りしました。

美食の街・香港。
美味しい物を数多く食べたいなら、４人or６人で行きたい街ですわ。


金山海鮮酒家について書いた過去記事は、こちらからどうぞ。