SESAME AND GINGER

ワタクシのブログタイトルは「SESAME AND GINGER」。

その理由はきわめて単純、私の好きなもの（薬味）です。

いっちばん好きなのはネギなんですけど、タイトルにするにはゴロが悪いかなと「胡麻と生姜」にいたしましたの。

好きなものですから、それなりに探究心も生まれます。
知りたいぞアンテナを張っていると、なんとなく情報が引っかかってきますわ。

先日、デパートで開かれた「大京都展」で買ったのが、これです。

　　　　　　　　　　　　　　　
山田製油の「純国産ごま使用のごま油」です。
実は、ずっと以前ここでごま油を買った事があったので、案内のはがきが送られてきたんです。

国産のゴマはとても貴重だそうで、かなりいいお値段でした（１２０gで定価２５００円ほど）。

でも、『SESAME AND GINGER」を名乗ってるんですもの。
はがきを持参すれば多少安くなる事もあり、えいっ！と買っちゃいました。

流石に、香りがとてもくっきりしています。
ラーメンや和え物・炒め物の最後にチョロっとかけると、ぐっと風味がよくなりますわ。

ただし、詰めがもう一歩甘いワタクシ。
ろくにチェックしないで買ったこれは、白胡麻のごま油でした。

白胡麻でこんなにしっかりした香りなのなら、黒胡麻はどんななんだろ？と知りたい気持ち一杯なんですが、２本買っちゃってるしなぁ。

調べてみたら、楽天でも今なら通常より随分お安く買えるようですよ。
風味づけとして使うなら一度に使う量は僅かですから、結構もつと思います。

興味のある方は、白ごま油はこちらから、黒ごま油はこちらから、どうぞ。