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節約主婦の簡単料理

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[麺・ごはん料理] カテゴリの記事

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トマトリゾット・鶏肉のハーブ焼き・野沢菜の卵あんかけ・湯豆腐

お正月休みもあっと言う間です。今回は、土日をはさみ、いつもより長い休みでしたが・・・もう、少しで終わります。息子は、学校の宿題を慌ててしています。どうも、終わりにならないと、やる気がでないようで・・・宿題だけでは、本当はいけないのですが・・・なかなか、勉強しないですよね。今日は、玖珂の方面へドライブ。主人は、朝日を写真を撮るため撮影ポイントを探していました。今日は、ナビで位置を確認したので、近いうちに、撮影に行くのだと思います。そして、お昼は、潮風公園みなとオアシスゆうでカキフライ定食そして、夕ご飯は、トマトリゾット作りました。ホールトマト缶　　1つにんにく　　　　　1片（みじん切り）玉ねぎ　　　　　　1個　（みじん切り）ハム　　　　　　　適当な大きさに切るコンソメ　　　　　2個（溶けやすいように、崩す）ご飯　　　　　　　軽く３膳溶けるチーズ　　適量フライパンに　サラダ油をしき、にんにくを入れて、香りをだす。玉ねぎハムを入れて、炒める。その中にホールトマト缶とコンソメ、水100ｃｃを入れて、少し煮る。その中にご飯を　軽く３膳くらい入れて、一緒に煮て、その中に溶けるチーズを好みの量入れて、全体にチーズ溶けたら、出来上がりです。にほんブログ村お弁当ブログランキングへ

2013.01.05

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ビビンバ

この前から、本を見て、ビビンバを作ろうと考えていました。でも、私、実は、自分で注文して、ビビンバを作った事は、ないのです。横から、もらって、食べた事しか・・・一応、作り方を見ていたので、作ろうと思い、あの、本・・と思いながら、探して見たのですが・・・ないのですこの連休、年末にゆっくりしようと掃除を始めたのですが・・・それで、どこかに、閉まってしまったのか？でも、そんなんじゃあ片づけた内に入っていないですよね。何となく、覚えていたので、適当に作りました。なので、味が心配だったのですが・・・子どもも、主人も美味しいと食べてくれたのですが・・・すると、娘が、「お母さん、ビビンバって肉が入っているよね~」「えーそなん？」と私、すると、今度は、息子が「卵は、生じゃあなかったっけ・・・」「そうよ、生よ。それも、黄身だけよ！！」と娘そこで、私は、「実は、お母さん、自分、一人で、ビビンバ食べた事がないんよ！！」本さえ、あったら、こんなことにならなかったのですが・・・あと一品は、麻婆豆腐です！今度は、ちゃんと作りたいです。にほんブログ村お弁当ブログランキングへ

2012.11.25

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ピラフ・オムライス

久しぶりの更新ですお盆休みはどう過ごされましたか？我が家は、お墓参り、およばれで、あっと言う間に過ぎたお盆休みでした。お昼に息子は、ピラフが食べたい・・・娘は、オムライス・・・二人の意見が食い違い・・・まあ途中までは、一緒なので、良いか～と思い、２種類のお昼です。オムライスは、最近、デミグラスソースを入れるのが、マイブームですにほんブログ村お弁当ブログランキングへ

2012.08.17

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ざるそば

今日のお昼は、ざるそばです！休みになると、麺類が好きな主人が・・・冷やし中華が食べたい・・・ざるそばが食べたいと・・・言い、先週は、朝、冷やし中華を作って、冷蔵庫で冷やしていた後、ざるそばが食べたいな・・・えー今日は、冷やし中華を作ったのに・・・というわけで、今日は、ざるそばです！だしは、醤油・みりん・だしを　1対1対2.5の割合で作りました。買うより、安いと信じ、いつも、つけ麺だしは、作っています我が家には、ざるそばの器がないので、盛りつけは、変ですが・・・味の方は、美味しかったですにほんブログ村お弁当ブログランキングへ

2012.07.08

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