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石畳編みをしてみませんか?

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2013年05月31日
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カテゴリ:家のこと

久しぶりすぎて、書き込み方がわからなくなってる・・・

復活と言いながらまた一年あいてしまいましたね大笑い

次男が中学受験が終わったと思ったら、

長男の大学受験。

今までのツケがたまって、浪人も覚悟しましたが

こんな生活があと一年持つわけない!

と、センター終わってから先生に大学を見繕ってもらい

受けに受けて、何とかぼちぼちな進路も見えて

今は、まずまずな大学生活のようです。

次男は、なんとか男子校生活にも慣れ、

修行のような行事をぼちぼちこなし、

いっちょまえに多少反抗期を迎え

言うことききませんしょんぼり

中学になり相変わらずの小ささだったので

成長ホルモンの補充療法に明るい病院を見つけ

今では、治療の甲斐!?と二次成長のタイミングが

あってきてるのか、少し大きくなりました^^

新しい家族の黒猫も増え、

楽しい毎日を送ってます大笑い

ハンドメイドもいろいろ手を出し、

資材は溜まる一方ですぺろり

今年は、ってもう半年過ぎそうですが・・・

ちょこちょこ更新できたらいいなぁ

 







最終更新日  2013年05月31日 22時14分05秒
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2012年04月13日
カテゴリ:料理

麹の本を探していて、タイトルにつられて買ったこの本ぽっ



【送料無料】美人をつくる発酵食レシピ



塩麹・甘麹・ヨーグルト・納豆の4種類について書いてありますが、

それぞれの説明?と作り方とレシピが載ってます。

レシピは簡単なものが多いので、ドレッシングやソース使い、甘麹はお菓子作りにも。

そして、この本にヨーグルティアを利用して甘麹や塩麹も作れるとあったので、

早速調べて、注文してしまいました・・・・・



「ヨーグルティア」は世界初の温度調節・タイマー機能付きヨーグルトメーカーです。タニカ電器 ヨーグルティア スタートセット YM-1200NW(ホワイト)


他のショップは結構売り切れとか発送が5月中旬以降だったり・・・・

ここは、すぐ送ってくれました。


到着して、早速甘麹から作ってみました。

ご飯を前は炊飯器で炊いたら、水分量が多いので蒸気穴からどろどろと

吹き零れていたので、今回はヨーグルティアについてたレシピ本の

水分を分けておかゆを作る方法にして見ました。

ガスのセンサーコンロの炊飯機能を使って。

そのあとお湯を足して、温度を60度まで下げて麹を混ぜる。

あとは、このヨーグルティアにセットするだけウィンク

途中混ぜなくてもいいし、容器はレンジで消毒して作った後も

そのまま保存容器にもなるので超便利ちょき


ヨーグルティア


右は、出来上がった塩麹です^^

甘麹は、仕込み中。


で、塩麹のつぶつぶが料理に漬け込むときにつぶつぶが気になったので

塩麹つぶつぶ


ミキサーでペーストに


塩麹ペースト


塩麹も10時間で完成。

すぐ使えるね。

甘麹の途中。


甘麹


完成して味見をしてみると、温度がちゃんと管理されてるからか

甘さが濃い?感じがする~


ヨーグルトもいっぱい作り方がのってるし、

菌によって、いろんな作用があるようでいろいろ試してみたくなりました。

そういえば、インフルエンザが流行ってた時に

ビフィズス菌が効くって言われて、ヨーグルトなくなってた^^;;;;;


音符LG21ガッセリー菌 ピロリ菌を攻撃~

音符ビフィズス菌(腸内細菌) 花粉症の軽減・インフルエンザの予防など

音符ブルガリア菌、サーモフィラス菌(LB81など) 美肌・便秘

音符ガセリ菌SP株 血中コレステロールの低下・内臓脂肪の減少

音符ヤクルト菌(カゼイシロタ株) 大腸がんのリスク軽減などに効果的

と紹介してました。

同封のヨーグルトレシピ本には、ケフィアやカスピ海ヨーグルトの作り、

豆乳のヨーグルト・スキムミルクのヨーグルト、生クリームやカルピスやヤクルトびっくりなど

いろんなヨーグルトが~

ちょびちょび作ってみたいと思います。


納豆も作れるらしいです・・・・しかし、においが気になるので作りませんが・・・・

容器が2つしかついてないので、容器だけ買おうか・・・・














最終更新日  2012年04月13日 17時05分10秒
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2012年04月11日
カテゴリ:料理

流行の塩麹。

TVで放送されてから、市販の塩麹を見かけていたけど

なかなか勇気が出ず、

肉につける?魚につける??

それだけでおいしいのか???

本屋で本をチェック。

塩麹や発酵食品の本がいっぱいある~~~

私は、どっちかと言うと「甘麹(甘酒)」に興味が出て

むかーし、実家の祖母がよく甘酒作ってた。

酒粕の甘酒も作ってたけど、

私はこっちのほうが好きで、小さいバケツ雫

入ってるんだけど、ほとんど私が飲んでた~

アルコール使ってないからね^^;;

で、とりあえず



【送料無料】塩麹のおかず甘麹のおやつ


を買って読んでみました。

スーパーで塩麹の乾燥タイプ。粉のままでも使えてペーストにも出来るという商品を買って
早速作ってみたんだけど・・・・

温度管理が難しいみたいで常温の暖かいところ・・・

と思って、テレビの上のほうに置いてたら・・・・

カビ生えた・・・・下向き矢印号泣

今度は、近くの雑穀屋さん?で生麹が売ってたので

甘麹作ってみた~~

こりゃまた温度管理が大変なの

炊飯器を使って作る方法があったので

ご飯を炊いて、温度を下げて麹を混ぜ、

保温にして、ふたは隙間を開けて8~10時間。

時々温度チェックをして混ぜて・・・

完成。

懐かしい甘酒の香りはするけれど・・・ちょっと甘みが少ない?

まあ、食べれなくもないので

ヨーグルトに混ぜたりして食べてます。

ただ・・・水の量が多いので、かな~り炊飯器の蒸気穴から吹き出てて

どろどろ・・・・


塩麹は結局、市販のを買って

鶏肉に小さじ1程度つけてもんで時間を置き

シンプルにソテーにしてみた。

もも肉を使ったんだけど、やわらか~い。

塩味もついてるから、あっさりポン酢で食べたけど

いいわ~

もも肉で柔らかいのは当たり前?

脂身のない胸肉・肩肉を漬けてみた。

定番のから揚げ。いつもはもも肉しか使わないんだけど。

や・やわらか~~~いびっくりしかも、ジューシーな感じ

安い肉が使える~~

あとは、なんとか自分で作れるようにしたい・・・







最終更新日  2012年04月11日 14時51分15秒
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2012年04月04日
カテゴリ:家のこと

去年は、一念発起しパンチ
弟の結婚式が4月にあったので、とりあえず3月から・・・おそっあっかんべー
ダイエット始めましたウィンク

とりあえず、早く何とかしなくては・・・
足のセルライト炎硬いし
何より足がすぐ浮腫みジーパンもきつい・・・
血行が悪いので足が冷えやすい。
1ヵ月半、セルライト取りのエステに行きました。
10回通って、だいぶセルライトもほぐれてきて
浮腫みも少しましにはなった感じ。

もちろん、同時に食事も気をつけて
夕食の時には、炭水化物おにぎりを食べない。
大好きなパンはできるだけ我慢ウィンク
間食ケーキもなし、

そして、大事なのは体重を毎日朝晩計る!!

2ヶ月で2キロ減。
ゆっくりだね~犬

でも、でも、ずっと増える一方だった体重が下降するということは
すごいこと炎

結婚式が終わっても、ダイエット熱は収まらず、
リンパマッサージにもいきつつ、毎月1キロ減で
大台を切るのはさすがに難しかったけど
なんとか、今まで大きなリバウンドもなく
体重チェックで維持してきてますが、

結局、7キロ減で1キロ増上向き矢印

入学式の服も昔の服でいけたし、新しいの買うのがもったいなかった。

あとは、なんとかこのままいけたらなぁ~

そうそう、ピラティスもやって姿勢のチェックもやりました。
正しい立ち姿で内腿と腹筋、臀部を鍛えます。

どこかに忘れてきたウエストも見つかったし、
むかーしのジーパンも入ったので、ちょき

もうそろそろ体もダイエットの効かない年齢になり
ホルモンのバランスで太りやすくなってくるので
最後のチャンスだったかも。
血圧も検診でひっかかりそうだし、体のためにもマル








最終更新日  2012年04月04日 18時56分18秒
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2012年04月02日
カテゴリ:家のこと

またまたきょうも次男ネタ。

般若心経が生徒手帳に書いてあり、朝礼の時にはじめは見ながら読経するわけですが

すっかり気に入ったのか、まじめに練習してます。


みぃちゃんと坊主1


次男の前にみぃちゃんがやってきて、ちょこんと前に座ります。

びっくりしっぽでリズムをとりながら・・・


そして、




みぃちゃんと坊主2


片手で合掌しているのですが、その手が気になるのか

読経のリズムで手が揺れるので

みぃちゃんが手を出して遊んできます大笑い



次男の学校は、小学校の5・6年担任の先生の母校です。

コースまで一緒です^^;;;

小論文に力を入れているそうで、春休み中の課題にも読書小論文がありました。

次男は、書くことが苦手なのでじっくり教えてもらえていいと思います。

髪型も決まってて「〇〇カット」と言われ指定の髪型にしてもらいました。

短いです・・・・







最終更新日  2012年04月02日 21時53分23秒
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2012年04月01日
カテゴリ:家のこと

ほんっとひさしぶりになってます・・・・

なんだか仕様が変わっててずるずると放置してしまいました。

こっそり時々復帰していきますぽっ

今日は、次男の中学の入学式でした学校

びっくりするほど早くってびっくり

今日はなんとか天気も晴れ

寒かったけど雨よりはいいよね。

お兄ちゃんは、県内の私立だったんだけど

次男は、県外の仏教系の男子校なんです。

毎日朝礼が校庭であって、般若心経を唱えます。

幼稚園も仏教系でしたが、お経まではありませんでした。

今日もさっそくみんなでお経です。

真言宗なので高野山で修養行事なんかもあります。

身心を豊かにしていくために説法などもこまめにあるようで

厳しそうです。

でも、宗教があるせいか先生方も礼儀正しくお優しく

どんな学生生活が待ってるのか楽しみです。

お兄ちゃんの学校は、のんびりしすぎてて

すっかりたるんでしまって、高3になってようやく勉強しだしました・・・

5年間のつけがいまから取り戻せるのか???


で、今日は入学式で来週始業式があります!?

ふつう、入学式だけで次の日から始まるだけど・・・

とりあえず、春休みの課題のチェックと提出物の確認、

生徒手帳の生徒心得の書写です。

なんか勝手が違って、面白そうです。

保護者の会なんかもないのか、とくに委員決めもなさそうだし・・・

すべて学校にお任せという感じです。

音楽の先生は、男の方なんですが

素敵なテノールで、学校説明会でも素敵な独唱を聞かせて

いただいたのですが、今日は写真撮影の待ち時間に

ピアノで演奏だけか・・・と思ったら、いろんな歌を

歌ってくださったり、面白い方です^^

校長先生のお話も毎回楽しみなので学校へ行くのを

私も楽しみにしてます^^


さあ、次はいつ更新できるでしょうか!ウィンク







最終更新日  2012年04月01日 22時41分43秒
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2011年01月06日
カテゴリ:家のこと
新年明けましておめでとうございますスマイル



今年もはんどめいどがんばりますスマイル

よろしくお願いします。

12月は、すっごく忙しくて

感染性胃腸炎が流行って、点滴の場所もフル回転でした。

挙句の果てには私も吐いちゃって・・・

点滴してもらって、仕事してました^^;;;

年末には、風邪が流行ってきて発熱が多く

RSウイルスが出てバタバタでした。

正月休みは、あの大雪・・・・

主人の実家の島根に帰省したんですが、

2日に戻ってくるのに、鳥取の米子自動車道に乗ろうと思ったら・・・・

渋滞して、2時間かかったところで「通行止め」号泣

Uターンして広島から中国道に・・・・

12時間かかって帰宅しました・・・・・・

ミィーちゃんも一緒に帰省したんですが、

家以外だとおしっこしたり水飲んだりご飯食べたりしないんです。

車の中でおとなしく荷物の上に載って布団に包まって寝てました。

サービスエリアに止まってもおとなし~く動くこともなく・・・・

家に帰ってから、ちゃんとご飯を食べ水を飲み。

トイレしてました^^



今日から仕事始めでしたが、みんな元気そうで^^

1月はちょっと一息つけそうです。

作業部屋がすごいことになってるので

片づけをがんばりたいです。

計るだけダイエットもがんばって書き続けたいです・・・・・

新年早々がんばることがいっぱい・・・・・・


それでは、新年の第一声でした。






最終更新日  2011年01月06日 22時37分45秒
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2010年12月09日
カテゴリ:家のこと

最近、お気に入りのバラ。


PC080086


PC080065


PC080063



☆つきのレストランで忘年会をすることになり

ネックレスを探して

今年は大粒のロングネックレスが流行り?

素敵なのを見つけたので

バラのレースをつけてみました。


PC080030


本当はイヤリングも作りたかったのだけど




PC080079


間に合わず・・・



しかし、このバラたちどうしよう・・・・











最終更新日  2010年12月09日 11時29分21秒
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2010年11月28日
カテゴリ:手芸

先月、忙しくなるからとがんばって委託品を作ったので

今月は、のんびりハンドメイドお休み期間になってます^^;;

で、いつもちゃこさんのところへお願いする作品につけるタグを

作るのが、いまだに試行錯誤・・・・・

作品にあわせていろいろ考えるんですが、

厚めのプリント用紙に


PB230014


こんな感じに印刷してるんですが、

もうちょっとおしゃれ~にタグ作れないか?

スタンプもいろいろ押したいし・・・・


まず、クラフト紙を探してみたんだけど

売ってなくって、

楽天でも検索。







送料込みだし、厚さもあるようだったので注文してみました。


100枚なので、たっぷり使えそう^^

試しにちょっと作ってみました。

スタンプを地に白で捺して、

その上に値段を入れれるようにしたい・・・・


PB230009



PB230010


裏にもなにかプリントしたいなぁ~と

裏だけに英字を印刷。

表は、白で捺してみました。

値段はあとで捺そうかなぁと値段を入れないものを作って

あとは、需要の多い腕カバー用のタグを


もうちょっとレーシィーなスタンプを捺しても良いかなぁ・・・・

消しはんで値段はんこを作ろうと思ってます。

字が細かいから難しそうだけど

数字だけのスタンプって、隙間が結構開くので

自分で作った方が捺しやすかったりするかも。

肩こりがひどくなるこの季節。

消しはんつくりも力を抜いてやらなくっちゃ。










最終更新日  2010年11月28日 09時14分25秒
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2010年11月24日
カテゴリ:家のこと

すっかりご無沙汰している私です^^;;;;

インフルエンザの予防接種が始まると

風邪引きやら喘息やらで仕事が忙しくびっくり

午前は、12時までの診察なのに1時頃までかかったり

午後は、6時までなのに7時過ぎたり・・・・

次男の塾は1日おきなんですが、塾が終わるのが遅いので

お弁当を持っていって15分ぐらいの休憩のときに食べるんです。

で、なんやかんやと時間に追われてると

流し台の中が洗い物があふれて・・・・下向き矢印

夜ご飯を作ったら、疲れてぐったり・・・・

コップの使用が激しくって、足らなくなって紙コップ使ったり・・・

休日は、主人が洗い物をしてくれたりするんですが

主人もちょっと体調が悪かったりと

最近、洗い物が大変になって

今までは、食洗機なんていらないわブーイング

なんて思ってたんですが、

最近は省エネになってきてるし・・・

と購入することに




80℃すすぎも出来るし、エコナビだし^^

今、ノロウィルスも流行ってるので食中毒の予防面でも

包丁やまな板までいれれるし

取り付け工事も分岐水栓も主人が変えれそうだったので

早速注文。


来たの来たのどきどきハートでっかいのが・・・

ところが、いざつけようと思ったら

キッチンの蛇口。中を開けると結構さびてて

回らない・・・・

13年も使ってるとこんなものなのかしら!?

で、道具がないとかどうしようかと

四苦八苦してホームセンターにも3回も行って^^;;;

結局、今は使ってない浄水器の分岐水栓を使って

なんとか接続~

その日に早速使用!

一応、ささっと汚れを流して入れる~~

入れ方に慣れるまで並べるのに時間がかかるけど

快適~~

平日は、朝の仕度の分から夜までの分を入れて

1日1回でOK

休みの日は、やっぱりご飯の量も多いので

2回かな。

そして、蛇口が古くなってボロボロだということがわかったし

今のは吐水が普通の?と逆でレバーを下げて

水が出るんです。

よそに行って、いっつも間違ったりするのよね。

排水溝に水があたってはねるし、

新しいのに付け替えることに。


a1 TOTO キッチン用水栓 シングルレバー混合栓 吐水切り替え Hi-Gシリーズ(旧型番:TKHG31PB)【TKHG31PBR】

ホームセンターでちょっと下見はしたんだけど、

安く買えちゃった~~~

シャワーノズルが伸びるタイプもあったんだけど

それだと1万円ぐらい高くなるし、

ノズルの蛇腹の汚れをとりにくいとか・・・

分岐栓もつけれないようなので

ノズルが伸びないのを選びました。

ガスコンロも大阪ガスでセンサーコンロにして

すっごく便利になったし、

近代的なキッチンになってきてます。

ほんとはリフォームをしたいぐらいなんだけど、

お金がかかるしね・・・・

でもシステムキッチンも楽天で買える事を発見したので

主人が変えたいなぁ~と乗り気です。

しかし、今は何でもネットで揃えられるんですね。

自分で工事できれば、安くすみそう・・・・・

男の人がキッチンのリフォームに乗り気なのは

珍しいですよね?

私が、こき使ってるからなんですがうっしっし雫












最終更新日  2010年11月24日 16時41分49秒
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