君真物の意思を知りましょう

ごく一部の考えの回らない、心無い人によって食文化もまた歪められています。 たとえば北極に住む方たちに「野菜を食べなさい、動物はいけない」などと言う人がいるのです。 砂漠にすむ人たちに「野菜を食べなさい、動物はいけない」という人がいるのです。 海洋に住む人々に「野菜をたべなさい、動物を食べなさい」と言われても、そこには海藻と魚介類しかないのです。 沖縄にとって、野菜は近年になって渡来したものばかりです。 ですから、食文化を変えるのならそれは自分自身がすべきことであり、人になんら強要していいものではありません。 私たち心ある人は、自然を共有し、自然と共存し、できるかぎり自然のものをありがたく、祈りの心、先祖への感謝とともいただきたいものです。 沖縄はウートートーとしてこうした祈りを日常のものとして生きてきたシマです。 日本も大きく見ればシマなのです。 このことを忘れたり、心の目で物事を見れない人たちの言動に左右されてはいけません。 自然との共生の一番基礎になるものが、実は食文化なのです。