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RockyさんのSF生活日記5

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2020.03.08
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カテゴリ:カテゴリ未分類
新型コロナウイルス感染予防のため、外食もできず、レモンチキンを調理する。
アメリカにいた頃、よく中華街でtogoしたあのレモンチキンを自作した。
我ながらよくできました、味は同じです。なつかしい味。​キャンパス近くの金華飯店​の味。台湾からの留学生に教えてもらったメニュー。日本で見たことなかった。
さてさて、スーパーで買ってきた「とり天」に、100%オレンジジュースを片栗粉でとろみをつけたソースを上に、かけたもの。これ、鶏の唐揚げでは、下味のスパイスが邪魔して、同じ味にならないのです。
今日は雨、昨日キャンプしてきましたが、薄曇りでしたが、良かったです、朝は寒かった、靴のあたりが特に寒かったです。靴紐のあたりから、寒さが染み込んできます。長靴が良かったかなと思い出してます。朝から焼肉とコーヒーでまったりしてきました。123Rスベアも快調でした。檸檬雞 Lemon Chicken Chinese






Last updated  2020.03.09 10:06:17
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