2010/09/16(木)23:49
フライドポテトのサワークリーム&クミン ディップ
【レシピブログの「GABANクミンを使った秋の味覚を楽しむおかずレシピ」モニター参加中】 のモニターで当たりました ハウス食品ギャバンの香辛料『クミン』です クミンとはエジプトなどを原産とするセリ科の一年草。種子(クミンシード)は香辛料として用いられる。カレー粉に配合されるため、カレー様の特有の香りとわずかな辛味をもつ。香りの主成分はクミンアルデヒド(cuminaldehyde/(H3C)2CHC6H4CHO)。(wikipediaより) パウダータイプとホールタイプです♪ 今回はパウダータイプです 作り方は簡単 フライドポテトを揚げて塩を少々ふり、 サワークリームをのっけて、クミンを振りかけるだけです クミンの香りとフライドポテトの香ばしさがマッチ&サワークリームの酸味 がたまりません レシピブログのランキングに参加中♪ クリックしていただけると1票につながります♪ページが完全に変わるまで少々お待ちください・・・今日現在の順位は 223位 / 11,000人中ですどうもありがとうございます