November 23, 2007

期待以上

(12)
Rosemarykitchen et Le Sorcier ~ 秋の食材とハーブのマリアージュ


ご参加くださった皆さまに喜ばれながら終了いたしました。


心よりお礼申し上げます。

ありがとうございます。



予定よりも少ない人数でしたが、

夏よりも多くの方においでいただき、

駒沢のフレンチレストラン Le Sorcier を貸しきらせていただいての開催となりました。


お料理は、当然のことながら、


  美しく きらきら

  おいしく 食事

  馨しく 目がハート

  体に優しく オーケー

  みんなを幸せにする ハート(手書き)ダブルハートスマイル音符

ステキなコースでした ウィンク



お料理の一部です。


前菜  鴨  デザート

前菜               お肉料理(鴨)          デザート



主宰の私としては、

ひとりでもつまらない思いをされないように、

見渡せる範囲の人数で行いたい・・・ハーブのお話もいろいろしたい・・・


という気持ちでいっぱいなのです。

が、反面、

お店を借り切る以上、

できるだけ人数を確保しなくては・・・


というジレンマがありました。



今回は、想定外のことが重なり、

いずれにしても大人数にならなかったのですが、

皆さんがお帰りになった後のマネージャー&シェフとのお話の中で、

「これくらいの人数がいいんです。あまり多いと、サービスの質が落ちますから」

というお言葉をいただいたのです。



彼らが、どのような姿勢でお店をやっているか、このひと言につきる、と思いました。

そして、こうした考えとすばらしいお料理のお店とコラボレーションできることを、

本当に幸せだなぁ、と思った瞬間でした スマイル




そして何よりも・・・

ご参加くださった皆さんが、

その場で知り合い、話に花が咲き、今後もよろしくとお帰りになられたことが、

私のいちばん嬉しいことでした。





みんなが美味しく楽しい時間を提供する・・・




ローズマリーキッチンの理想。。。




みたび、このような感動を共有できるよう、

2月頃「冬の食材とハーブのマリアージュ」を開催したいと思っております。

また、決まり次第ご案内いたしますので、よろしくお願いいたします。




最後に、ご参加くださった皆さま、ありがとうございました。









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Last updated  November 27, 2007 03:39:06 PM
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