久々がっつりお料理・・・・・！？

　ここ数日まともにお料理できなかった～～；； 　クリスマス・・・・今年は仕事柄ホテルなどからの割り当ての 　クリスマスオードブルなどがあり忙しすぎる私にとってはとても有難かった。 　今入院中の長男がいないと、白いご飯の減る量がまったく違う。。。がつがつと 　どんぶりで食べる長男がいないとなんだか；；であるが。今日は朝から仕事がはかどり 　いつもより少しだけ時間ができたからにして、しばらくぶりでガッツリ＠＠； 　お料理をした。出来合いのものは確かに手を汚さずにいただけるから私のように 　多忙な主婦にとっては有難いけれど、なんていうか後味が悪くて、味が濃いからのどが渇く 　ん～～～～～と思ってしまう；； 　今日は吉井屋百貨店で扱っているスモークサーモン（賞味が短いけれど薄味で自然な味）と 　白身魚でカルパッチョをつくった＾＾ 　それからビーフシチューのパイ包み焼き 　最近の野菜不足にレンコンとにんじんの金平＾＾； 　　　　　 　　　　　 　　　　　　 　やっぱり母親の味でみんなの顔（家族の顔）が明るくなる・・・・・＾＾ 　こうがっつりお料理をしたら、ここはがっつり飲むしかない！ 　今私が一番お気に入りのボルドーの白おせちにもレイノン 　今年の誕生日にムッシューがプレゼントしてくれたムートン出の赤ワイン・・・・優しくふくよかなお味流石です；； 　自分のために自分でワインを選ぶ・・・・・ 　こんなこともたまにはいいではないか～～～～ 　今年のラストスパート！！ 　もうイッチョ～～～～～気合いいれてがんばろ～～～～～!!!!