しあわせ日和

こんにちは。

Panto-neです。


今回は、ソフト食パン（混ぜあり）コースで食パンを作ってみたいです。


混ぜありというのは、レーズンなどのドライフルーツやナッツなどを


混ぜて食パンが作れるコースです。


前回、ソフト食パンを作り、「食パン」コースより、やや柔らかい感じがしたので、


「ソフト食パンの（混ぜあり）」コースで焼くことにしました。


それで、今回入れるのは・・・









チョコレートの「チョコレート効果72%」（楽天市場へ）
​​

健康に良さそう、


たまたまあったのでというだけの理由です。









​​
混ぜられる量は、いろんな種類を入れてもいいけど、


合わせて100グラムまで。


チョコレートを刻んで、50グラム入れることにします。野菜などは、


小麦粉の重さの15〜20％で、目安は50グラムとなっているからです。



そのほか、国産小麦粉の「はるゆたか 」と
（楽天市場へ）

​​


バター、砂糖、スキムミルク、塩、水、ドライイーストを入れました。


4番の「ソフト食パン(混ぜあり)」コース。



「スタート」「ぴっ」


（ホームベカリーの内なる声：「やります！」）









「ピーッ。ピーッ」




自動で混ぜる具材、今回はチョコレートが投入されないので、



途中で、入れます。











そして、あとは待つだけ。


これも、4時間20分コース。


待ち遠しい。








「ピーッ、ピーッ」


（ホームベーカリーの内なる声：「焼けたよ！」）




ワクワク。





わぁ。











黒い・・・


















膨らみは、いいけど、


















黒い・・・






















中も黒い・・・
















味は・・・

















苦い・・・







これはきっと「チョコレート効果」だな。










パンの大きさは、横11センチ×縦17センチでした。
では、また〜。

↓Panto-neも使っている国産小麦粉「はるゆたか」は、こちらから↓



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