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Aug 2, 2020
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カテゴリ:食パン
こんにちは。


パナソニックのホームベーカリーを


使ってパンづくりをしている


Panto-neです。


いつもご覧いただきありがとうございます。


朝から暑いですね〜晴れ


いかがお過ごしでしょうか?


ホームベーカリーで


国産小麦(春よ恋)×パネトーネマザー酵母を


使って手間をかけずに食パンを作りたい!と


試行錯誤中です。やはり、ホームベーカリーで焼きまでするのは


難しいのかなァ猫雫


(焼けないということではありません)・・・と思い、



ホームベーカリーで生地作りまですることにしました。




さて今日紹介するのは、生クリームと卵入りのリッチな食パンです。




国産小麦(春よ恋)×パネトーネマザー酵母を



使い、生クリームと卵、牛乳を入れてホームベーカリーで生地作りをしました。










ホームベーカリーの中で一次発酵を1時間くらい放置して、



型に入れ、二次発酵も1時間くらいして焼きました。












生クリームと卵入りという生地も


違うというのもあるけれど、


少しふんわりした、優しい感じになった気がします。








リッチな食パン、うまうま!



ではまた〜。





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Last updated  Aug 2, 2020 11:59:00 AM
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