しあわせ日和

こんにちは。

パナソニックのホームベーカリーを

使ってパンづくりをしている

Panto-neです。


いつもご覧いただきありがとうございます。




さて、「ボタン１つでできるから」と始めた


ホームベーカリーでのパン作りですが、


やっぱり時間をかけて・・・との思いになり、


湯種食パンを作ってみることにしました。


小麦粉と熱湯を注ぎ、混ぜ混ぜ。


冷蔵庫で24時間。








この湯種を、


生地の中に入れました。


ホームベーカリーの生地作りコースでこねこね。











生地完了＋1時間くらいの１次発酵。ベンチ。成形。












2次発酵。











焼けた。焼けた。










おぅ。








２日ぐらいかけた甲斐がありました〜。


美味しい！



ではまた〜


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