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渋谷エリアの不動産情報

December 28, 2019
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ハワイは実はグルメ大国です。当然ハワイご当地グルメなんかも存在します。その中でもトップクラスに有名なのは「ポキ」でしょう。「ポキ」は、魚介類の切身に、塩、醤油、食用油、海藻、香味野菜などを混ぜ込んで調味した料理です。マグロ丼などをイメージすると分かりやすいかもしれません。今回はこの「ポキ」を食べれる渋谷エリアのお店を紹介します。

ハワイはグルメ大国


ハワイは比較的日本人に馴染みやすい環境といわれています。
一つの理由としては、歴史的に日系移民が多く、日本食が食べられるスーパーやレストランが多く、食に苦労しないという点があげられます。
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ハワイの金融機関でローンを組める物件というのは、必ずフルキッチンを備えている必要があるので、日本人の投資物件のほとんどは、充実したキッチン設備を備えています。
豆腐、米、味噌、新鮮な海鮮が手に入るので、家でゆっくり和食を楽しむという生活スタイルも無理なくできます。
また、アヒポキやカリフォルニアロールなどのローカルフードも、日本人の味覚にあいやすいでしょう。

引用:​https://hawaii-lifestyle.com/real-estate_purchase/popular-among-japanese

ハワイといえば、ホノルルのワイキキビーチやダイヤモンドヘッドなどの観光名所を思い浮かべます。まさかグルメも名物とは思いませんでした。特にポキは日本でいうマグロ丼に似ているので、日本人の口にも合いそうです。まさかハワイでも生魚を食べる食べる風習があるのは驚きでした。ハワイのグルメ目的の観光も面白そうですね。

「ポキ」と「マグロどんぶり」の違い


Maguro Donburi/マグロどんぶり
Poke Bowl/ポケボウル

何がどう違うのか聞いてみました。すると……

Maguro Donburi=マグロの刺身が酢飯の上に乗っている
Poke Bowl=マグロのポケ、つまり「漬け」が白いご飯の上に乗っている

2つを食べ比べてみて、よくわかりました。酢飯のほうが、刺身の美味さがわかるのです。日本で食うよりも何倍も美味いのがよくわかります。しかも安い。

一方、ポケボウルはポケボウルで、他では味わえない美味さです。ポケが口の中でとろけます。どっちも美味い……!

新鮮なマグロを美味しく食べるために、酢飯にするか、マグロそのものに味をつけるか。

引用:​https://project.nikkeibp.co.jp/campanella/atcl/15/279811/100100025/?P=2

ポキとマグロ丼、自分はほぼ同一のものと捉えていました。というのもポキの写真を見たからです。写真を見ると、見た目は本当にマグロ丼そのものなんです。でもポキとマグロ丼、比較してみると、明確に違いがあるようです。簡単に言えば、ポキは漬けマグロ、白い飯、一方マグロ丼はマグロの刺身、酢飯という違いがあるそうです。自分は漬けマグロ大好きなんで、ポキは意外とすんなりと食べれそうです。

Poke’s Fish market


EBISU FOOD HALL内のポケこと魚の切り身をメインに据えた店。7種のハワイなポケがあるが、
やっぱりデフォの「クラシックポケ」(950円)ベースが白米、五穀米、ケールヌードル、サラダからチョイス。白米で。寒いので「ジンジャー冬スープ」(216円)をお願い。

右に進んで行って先にお会計。まもなくトレイを受け取り、壁際の2人席。恵比寿は起業する若者が多いようで、

隣の2人がポケを食べながら熱心に起業の話。スープは生姜がたっぷり、賽の目の大根もたっぷり、身体が温まる。ご飯の上に色んな具が乗るがベースはマグロとアボカド。醤油ベースの味付けで、やや濃いめ、ご飯の量はそう多くはなく、あっという間に平らげる。

引用:​https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13222613/dtlrvwlst/B369698833/?lid=unpickup_review

渋谷の恵比寿にある、ポキ専門店です。なんといっても特徴なのが7種類ものポキをそろえていることです。これだけ種類があると迷ってしまいそうです。サイドメニューも豊富で、中でも「ジンジャー冬スープ」は美味しそうです。冬の寒い時期には最高です。体が冷え切ったときは真っ先に食べてみたいですね。

公式サイト:https://www.facebook.com/Pokesfishmarket.ebisu/

所在地:〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南1 Unnamed Road、1丁目-1


okay poke


2018年8月1日(水)、PANYA ASHIYA TOKYOの東京出店などセールスビジネスを手掛けるPADDLE inc.は、本格的なハワイの味を叶えたポケ・ボウルのテイクアウト専門店、「okay poke (オーケイ ポケ)」を出店します。

ハワイ島に訪れた際、ある市場で出会ったポケ・ボウルにインスピレーションを受け、職人選りすぐりの厳選された鮮魚と決め手となるこだわりの味付けで、これまで日本では味わうことができなかったハワイのポケ・ボウルを実現しました。

okay poke(オーケイ ポケ)では、ベーシックな醤油味からスパイシーやシーソルトといったハワイの定番メニューが充実し、選べるアヒのポケ・ボウルとドリンクのセットを1200円でお届けします。さらに、毎月更新されるオリジナリティ溢れるリコメンドスペシャルメニューもお楽しみいただけます。

引用:​https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000036017.html

こちらは神宮前にあるポケ専門店です。最大の特徴はテイクアウト専門店ということです。つまりその場で食べるのではなく、持ち帰って食べるという方式です。家でゆっくりとポケを味わいたいのなら、こちらのお店でテイクアウトしてみるのはいかがでしょうか?個人的にはしょうゆ味からスパイシーな味を選べることに関心を持ちました。辛い物大好きなので。

公式サイト:http://okaypoke.jp/

所在地:〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-9-4


ピース カフェ


ハワイ発のカフェレストラン「ピース カフェ(Peace Cafe)」が日本初上陸。東京・渋谷にて2019年11月1日(金)開業の「渋谷スクランブルスクエア」地下2階 東急フードショーエッジ内に、デリ専門店「ピース カフェ ハワイ(Peace Cafe Hawaii)」としてオープンする。

「ピース カフェ」は、ハワイで初のヴィーガンカフェとして2010年に創業。化学肥料や農薬、添加物を使用しないだけでなく、地元ハワイ産の新鮮野菜とオーガニックにこだわった厳選食材の健康的なメニューを提供している。

日本人が選ぶハワイのカフェランキングで1位を獲得したほか、地元のグルメ誌などでも数々の賞を受賞するなど沢山の人に愛される人気のカフェだ。

引用:​https://www.fashion-press.net/news/51689

こちらは2019年11月1日にオープンしたばかりの、渋谷のスクランブルスクエア地下2階にある、ヴィーガンカフェです。ヴィーガンとは肉を食べない、菜食主義の人のことを指します。しかし、ポキはマグロを使用しているはず。実はこちらのお店ではマグロの代わりに豆腐を使っているポキがあるそうです。これならヴィーガンの人だけでなく、マグロ嫌いの方も楽しめること間違いなしです。

公式サイト:https://www.peacecafehawaii.jp/

所在地:〒150-0002 東京都渋谷区渋谷2丁目24−12 地下2F


まとめ

まさか渋谷エリアでこんなにポキを楽しめるお店があるとは驚きです。正直自分の中ではまだまだポキはマイナーな存在だと決めつけていたので、日本でまして渋谷エリアでそう簡単に食べられないのでは?と思っていました。渋谷エリアだけでこれだけポケが食べられるということは、日本人の食文化に根付いていると言っても過言ではないのかもしれませんね。






Last updated  December 28, 2019 11:48:03 PM
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