|
カテゴリ:食べ物・ダイエット
この頃お菓子の記事ばかり続きますが、今日もしつこく娘の手作りお菓子 今日はマカロンを作ってました 私が夕食の準備をするのとかぶって、「乾燥させてるのに~」「コンロの火のそばのが 溶けた・・・」とか苦情を言われたけど、置いたのはそっちで知らないってば~ 乾燥させないと足ができないんだって、お菓子に足って、なんのこっちゃ? 表面がすべすべしてるのは生地を乾燥させてるからだそうで、焼くと立ち上がると いうか、はみ出す部分がピエ(フランス語で足の意味)と呼ばれてるそうです こちら、焼きたてのマカロン、抹茶味 小さいのがいっぱいでかわいいサイズ よかった、足ができてる(笑) マカロン2つにバタークリームをはさんで出来上がり アーモンドパウダーや卵白を使っていて表面サクサクで中がやわらかいおもしろい食感 さらにクッキーも作って添えてくれました マカロン&クッキー posted by (C)shifon お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
[食べ物・ダイエット] カテゴリの最新記事
|