シフォンのダイアリー

楽天レシピを見て、ホワイトチョコとベリーのマフィンを焼いてみました

適当に料理をしがちな私ですが、ケーキの分量は正確に計りまーす

スーパーを３軒まわって見つけたラズベリーとブルーベリーは一番小さなパックでも

レシピ分量のほぼ倍・・・

ま、いっか～、入れちゃえ～ってことで全部使いました

・・・たはは、どこが正確なんだか

ベリーが多い分しっとりとして、さわやかな酸味が美味しかったです

レシピが膨らみをカットしてひっくり返す、というものだったので

上が平らになってます

細めのプリン型でトッピングをイチゴだけにしたらキャンドルみたいになって

かわいいでしょうね

味見分の多いレシピなのでした

ホワイトチョコとベリーのマフィン posted by (C)shifon

ホワイトチョコとベリーのマフィン


料理名：マフィン
作者：girls_kitchen_college

■材料（約4人分）
食塩不使用バター / 60ｇ
砂糖 / 60ｇ
溶き卵 / １個
牛乳 / 40ｃｃ
(a)薄力粉 / 100ｇ
(a)ベーキングパウダー / ３ｇ
(b)ホワイトチョコレート（５mm角） / 40ｇ
(b)ブルーベリー / 30ｇ
(b)クランベリー / 20ｇ
食塩不使用バター（型塗り用） / 適量
コーティングホワイトチョコレート / 50ｇ
ブルーベリー / ８個
クランベリー / ４個
セルフィーユ / 適量

■レシピを考えた人のコメント
生地にはホワイトチョコレート、クランベリー、ブルーベリーを混ぜて焼き上げます。
マフィンを逆さにして、プリンの様な形で仕上げます。

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