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2011年11月03日
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アメリカ人のお友達に作って頂いて、とっても美味しく、日本でも手軽に雰囲気を味わえないかなー。
と思ってレシピを作ってみました。  ホットケーキミックス 200g 砂糖 100g 卵１つ 牛乳大さじ１ バニラシロップ（バニラエッセンスでも可 その際 少々） 大さじ１ ピーナッツバター 200g 砂糖と卵、牛乳を混ぜてホットケーキミックス、ピーナッツバターを加える １つ40g前後でまんまるに丸める。 （その際に、１つもう一度よくこねてあげると、砂糖がさらによく混ざるからか焼き上がりが 外はサクっ中はしっとり。に焼き上がります。） 170度で12分から15分 焼き上がったら、お好みのチョコ（HUGチョコがおすすめです）をクッキーが温かいうちに上に押し付ける。 クッキーの余熱でチョコもとけるので、チョコが固まるまでお待ちください。 でも、チョコのトロトロを食べれるのは手作りならではの贅沢品です  
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