はりきゅう整骨院長の吉祥寺的食べ飲み日記と癌闘病記

今日のランチは
下北沢から徒歩かなり・・・
完全に住宅街に収まりきってる小さな小さな薬膳スープカレー屋さん
「ちゃぶ膳」にて。
http://chabuzen.com/?cid=1

とんがらしさん
に教えてもらったお店です。

訪問マッサージの事務所から近いので、同僚と共に来店。

カレーメニューは５種

鶏・角煮・肉団子・豆きのこ・納豆オクラ
（詳しくは上記ＨＰを）

辛さもこんな感じで選べます。


同僚は鶏カレーを「ちゃぶ辛」で

僕は納豆オクラを・・・・・・・

・・・当然マックス「２５６辛」で

作ってる間、マスターと漢方談議を楽しんでいると、
キッチンからプゥゥ～ンと漢方の香りが・・・・・・

食欲をそそりますねぇ～

まずは鶏スープカレー

透き通った透明スープカレーです。
骨付きチキンは柔らかく、野菜もキノコもいっぱいでチョーヘルシー

薬膳カレーというより薬膳スープといった味わいです。

そして納豆オクラカレー


赤さがいいですね～。ライスはサフランとみせかけてターメリックライス。
２つとも香りがとても複雑で興奮します。

辛さ自体はちょうどよく、スパイスを引き立ててます。

テーブルの上の「タラゴンのリンゴ酢」を加えるとさらに味わい深くなりました。

汗をかくこともなく、気持ちよく完食。



食べた後の爽快感。。。。健康にイイのを体いっぱいに感じられました。