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カテゴリ:吉祥寺ランチ
怪我をして10日目・・・ 吉祥寺の有名焼鳥屋いせやの本店の地下にあるお店 「過橋米線」 http://www.kakyoubeisen.com/kichi/index.html 中国雲南省の薬膳料理のお店です 「米線」とは米で出来た麺のことで、 ベトナムのフォーともまた違うようです。 僕が注文したのは 「鶏肉米線と麻婆丼セット」900円 ご一緒したクマさんが注文したのが 「伝統米線」980円
同じ米線でも、僕のは調理済み、 クマさんのはつめ麺スタイルで、具はしゃぶしゃぶの要領で頂くようです。 その具は、豚・鶏・ハム・イカ・貝・野菜などなどです。 僕の鶏肉米線にはなんと湯葉が入ってました 以外に太い麺と絡めていただきまーーーす
同じ米麺のフォーなどに比べ、かなりシコシコしてて気持ちいい うどんほどコシはないですが、歯ごたえもしっかり 白湯スープとの相性がかなりイイですよコレ てか、スープがうめぇ なにやら漢方的な味がして、本当に体に優しい味がします。 付属のラー油も不思議な香りがして、味わい深く、辛くないで美味い この麻婆の味は、独特です。是非食べていただきたいッス 目立たないのでけっこうすいててオススメですよ~
・・・・・で、このあとクマさんとケーニッヒ(そん時の日記)で肉とドイツビールをかっこんで ・・・・・で、そのあと、、、、、負傷(そん時の日記)です。。。。。
中国雲南酒膳坊 過橋米線 吉祥寺店 (中華料理 / 吉祥寺、井の頭公園) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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