高原裕恵がオススメ 島根の美味しいもの
出雲そば1
しまね和牛1
ジャム1
シジミ1
水産加工品4
調味料2
果物2
飲料・茶3
新鮮魚介5
島根の名水1
スイーツ6
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五代目 本田屋繁の逸品そば!!有機栽培の蕎麦の実を昔ながらの石臼挽きで自家製粉、包丁で手切りした島根県雲南市にある創業大正2年の出雲そばです。出雲そばは、玄きび(そばの殻付き)のまま挽いたそば粉を使用するので、色が黒いのが特徴で、そば殻の内側に含まれるタンパク質・ビタミン・ミネラルなどの栄養素や旨味成分がそのまま残った、香り高いコシのある、やや幅広のおそばです。五代目 本田屋繁の逸品そば!!有機原料使用 奥出雲生蕎麦 2人前
2010.04.18
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