2022/02/06(日)07:45
とさかーな(兵庫県明石市野々上2)
2022年2月5日訪店
西明石駅から北上したところにある居酒屋さん。
すぐ近くに、こちらも人気居酒屋の『坂蔵』がある。
もちろん同店も人気居酒屋。
最近、ランチを始めたとの情報GET。時短要請中だけ?
そして、そのランチはラーメン。楽しみだ。
では、いざ、突撃!
入口を抜けて右側がこの座敷テーブル席。
逆側に椅子テーブル席。なかなか雰囲気のいいお店だ。
奥に向かってカウンター席。その奥が厨房。カウンター席に独立感があって面白いレイアウト。
このカウンター席の一番奥の端っこに陣張り。
メニュー物色。ラーメンは2種類。「地鶏白湯ラーメン」と「蔵出し醤油の鶏魚介ラーメン」前者をチョイス。ご飯+唐揚げ2個のセット追加。
夜のメニューは地鶏と魚がメインの料理。どれもボリュームが有りそうだ。
洋食居酒屋の要素も持っていて、ワインも多数揃える。
ラーメンはこの深みのある器を使う模様。
配膳タイム!うまそー!
唐揚げの下味がいい。もうちょっと欲しい。
美しい白やな。また煮卵の黄色も映えるな。
しっかり泡立ててクリーミさを演出。鶏の旨味が凝縮されて、うんまい!
中太麺。好きな麺だが、延びやすいので、もう少し硬めに仕上げてもいいかも。
鶏炙りチャーシューで香ばしさを注入。
鶏ムネチャーシューはヘルシー。
もちろん、オン・ザ・ライス!うんまい!!
もう一つの「蔵出し醬油の鶏魚介ラーメン」がものすごく気になるな。
ごちそうさまでした。
■店名:とさかーな
■ジャンル:居酒屋 地鶏料理 魚介料理 ラーメン
■住所:兵庫県明石市野々上2-1-1 グリーンハイツ旭 102
■TEL:078-915-7557
■営業時間:ランチ12:00~14:00/17:00~24:00
■定休日:火曜日
■インスタ:https://www.instagram.com/tosacana_akashi/
■食べログ:https://tabelog.com/hyogo/A2804/A280401/28043499/
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