姫路氷菓店(兵庫県姫路市紺屋町)

昼飲みの聖地「おみぞ筋」に、かき氷専門店がオープンした。 居酒屋跡を居抜き。では、いざ、突撃！ 一枚板のカウンターがオシャレ。 日本家屋風のレイアウトがいい雰囲気を醸し出す。 メニュー物色。結構いい値段するな。でも、その理由が後からわかる。今回は「生苺のショートケーキ」をオーダー。 薄く削れる特殊な歯がセットされた機械。 まずはかき氷に掛けるシロップ作りから。生の苺の粒をハンドミキサーで潰して行く。 これが氷。天然氷を使用する拘り様。 さぁ、きれいなお姉さんが削っていきますよ。この氷はコメカミにキーンと来ないのだ。 半分擦ったら、練乳をたっぷり投入。 さらに、先程作った苺シロップを投入。 氷を足してから、残りの苺シロップを上から掛ける。 ここに生クリームが乗る。 最後にてっぺんに苺を乗せて完成。 配膳タイム！お漬物と熱いお茶が添えられて登場。 このお漬物がいい仕事をする。 器にしっかり盛って押さえてあるので、結構なボリューム。 苺の酸味、練乳の甘味、苺シロップのコク、薄くて食べやすい氷、これは、うんまい！！！ 全てが完璧なかき氷でした(^O^) ごちそうさまでした。 ■店名：姫路氷菓店 ■ジャンル：かき氷 ■住所：兵庫県姫路市紺屋町28 ■TEL：070-8536-2366 ■営業時間：11:00 - 16:00(L.O. 15:30) ■定休日：月曜日 ■インスタ：​​https://www.instagram.com/himeji_kakigori/​​ ■食べログ：​​https://tabelog.com/hyogo/A2805/A280501/28069704/​​ ☆ランキング参加中☆​ ​​下の3つのバナーをポチッポチッと押して下さい。ご協力お願いしますm(__)m​​​ ​ にほんブログ村 ​​ 近畿地方食べ歩きランキング ​​ 食べログランキング ☆食べログ個人ページ ​https://tabelog.com/rvwr/tamao/​ 【島玉夫の過去ブログ】 ◇続.播磨の国は食マルシェ ​https://plaza.rakuten.co.jp/harima2/diary/​ ◇播磨の国は食マルシェ ​https://plaza.rakuten.co.jp/harimanokuni/​ ◇淡路島食道へようこそ https://plaza.rakuten.co.jp/shimatamao/diary/