Ramen Masamasa(兵庫県姫路市豊沢町)
姫路市北原というところにあった人気ラーメン店が、姫路駅の南側に移転オープン。では、いざ、突撃!入ってすぐ右側に券売機あり。苦手の券売機に悪戦苦闘しそうだったが、スタッフさんに助けてもらって無事食券購入。テーブル席は2卓。奥にあるカウンター席。こちらがメインのカウンター席。今回はこのメインカウンター席の端っこに陣張り。今回は特製煮干らぁめんとライスをオーダー。オーダーが通ると前にある広い厨房が動き出す。配膳タイム!いい香りがして来た。なんやかんや具が乗ったらぁめん、豪勢だ。澄んだスープ。薄味に見えるがとてもコクがある、うんまい!ただ、煮干だしのバランスがもうひとつ。柚子も入っていてさっぱりするが、この煮干には合わない。使ってる煮干の組み合わせなのかな?麺は中太ストレート麺。ちょっと平打ち系。のど越しが良い麺だが、延びやすいタイプ。どちらかと言うとそうめん系に近い。個人的にはもっとコシが欲しい。豚のロース系チャーシュー。大判で歯応えもあって、うんまい!鶏チャーシューは皮付き、ジューシーで、うんまい!ワンタンの皮が厚めで、これも食べ応えがある。うんまい!豚バラ系チャーシューをオン・ザ・ライス!うんまい!ものすごく手の込んだらぁめんだが、麺、スープが自分好みじゃなかったかな。ごちそうさまでした。■店名:Ramen Masamasa(ラーメンマサマサ)■ジャンル:ラーメン■住所:兵庫県姫路市豊沢町34■TEL:未確認■営業時間:1100~15:00(スープが無くなり次第終了)■定休日:月曜日■インスタ:https://www.instagram.com/gutsdasu/■食べログ:https://tabelog.com/hyogo/A2805/A280501/28068805/☆ランキング参加中☆下の3つのバナーをポチッポチッと押して下さい。ご協力お願いしますm(__)mにほんブログ村近畿地方食べ歩きランキング食べログランキング☆食べログ個人ページhttps://tabelog.com/rvwr/tamao/【島玉夫の過去ブログ】◇続.播磨の国は食マルシェhttps://plaza.rakuten.co.jp/harima2/diary/◇播磨の国は食マルシェhttps://plaza.rakuten.co.jp/harimanokuni/◇淡路島食道へようこそhttps://plaza.rakuten.co.jp/shimatamao/diary