Claypot Rice (Singapore)

クレイポット(Claypot)は文字通り「土鍋」の事。Claypot Riceは、シンガポールの4大名物料理の1つとされているようです。（あと3つは、Chiken & Rice, ニョニャ料理？、もう1つは？？） 東南アジアでは定番のフードコートが ここSingapore でも例外なく存在し、ショッピングセンターの中には必ずと言っていい程見かける事ができます。 写真は、シーフードクレイポット。ライスが入った熱々の土鍋の上に、これも熱々のあんかけ状のシーフードをかけます。ジュージューしてて本当おいしいです。好みでチリソースをかけてもいいです。これで S$7,8位だったでしょうか。 物価は高めのシンガポールにあって、このフードコートでの食事はとてもリーズナブルで、地元シンガポーリアンと交じあいながら過ごせるスポットではないでしょうか？ 日本人がよく利用するフードコートとしては、MRT Bugis駅に直結している地下街（元西友だったデパートの地下）などがあります。Intercontinental Hotel もこの近くです。