新之助とクミョンの房子

最近赤い料理ばかりだ、ここらでフランス人に一度なって軌道修正しておかなくては。
そんなところで本日は北野の「Ｒｅｃｅｔｔｅ」で久々フレンチのランチです。

ここはオープン当初（２０００年）から時々お邪魔しているお店です。
元町のＲ兄さん、Ｋ女史、クミョンの３人で襲撃してみました。

まずは、伊勢海老のカクテル。おいしいスタートです。

ランチなのでハーフでいただきました。口当たりのいいおいしいワインでした。
一度Ｋ女史が酔っぱらった所を見たいのですが今回も作戦は失敗でした。

Ｒ兄さんの前菜、根室産季節の蟹とアボガドの冷製　ガルグイユ仕立て　
バジルのジェノバ風ペーストとクルスティアン風味

左はＫ女史の前菜、本日市場よりの海の幸たっぷりサラダ　ハーブ風味
右はクミョンの前菜、サーモンと温泉玉子（チョイスしたのが無くて特別メニュー）

見た目もお料理の大事な要素だと思います、どれもきれいで美味しい前菜でした。

Ｒ兄さんのメイン、白子のお料理です、本日優勝の一品。
おすそ分けをいただきました。口の中でほわーっと広がって美味し過ぎ～♪

Ｋ女子のメインは本日のお魚料理シェフスタイル、クミョンのは仏シャラン産鴨のロースト
アカシアの蜂蜜と7種のスパイス風味セロリ・ラブのチュイル添え

Ｒ兄さんのデザート、ぶどう風味のクリスタル・ゼリーとフルーツのフェスティバル

左はＫ女史のデザート「紫芋のモンブラン　サツマイモのクリュスタードとグラス添え」
クミョンはこちらの定番「フレーズ(苺)のブリュレ　シュクル・フィレ(飴糸)を纏って」

お料理もデザートもどれもこれも食べたくなってしまう、素敵なものばかりです。

おいしいおいしいは連発しませんでしたが、全て花丸のランチでございました。
楽しいおしゃべりも花を添えて３人とも大満足♪

エントランスではなぜだか渋い面構えの番犬が、クリスマスバージョンの衣装ですが
こいつ、接客業向きではありません。

ＥＮＤ