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  徒"然草 ~づれづれなるままに~  by 整体処 明響庵(めいきょうあん)

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なまはげ侍

2017.06.19
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カテゴリ:生活

昨夜は嫁さんの誕生会だった。

 

久しぶりに料理を担当。

 

メニューは

・シーフード夏野菜カレー

・カチャトーラ(狩人風鶏の煮込み)

・サラダ

・マッシュポテト

・生ハムアボカド巻き(大人のみ)

 

自分で言うのもなんだが、なかなか良い出来。

特にカチャトーラは初めての試みにも関わらず、絶品に仕上がった(何がどう狩人風なのかは未だにわからない)。

途中、他の作業に手を奪われ、鍋の底を焦がした時にはどうなることかと思ったが…。

 

 

一品だけ作るのと違って、いろいろ同時並行で作っていく、というのは、なかなか頭を使う。

最終的な食卓のイメージから逆算するようにして、おおよその段取りを組む。

食べる直前にさっと作った方がいいものから、時間をかけた方がいいものまで、料理もいろいろ、考慮・工夫する要素が多いぶん、面白い。

 

思えば、主婦業は、常にこの手の同時並行作業の連続である。

女性のおしゃべりが達者、頭が柔らかく、回転が速い、という素敵な特性は、その現実対応からきているのではないか、と推測する。

 

 

ともあれ、嫁さんのおかげで、昨夜も笑顔溢れる幸せな食卓。

爆弾小僧(次男)が一人、遊び疲れて寝てしまったのも平穏を手伝ったが、どこか物足りない氣も…。

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Last updated  2017.06.19 21:04:27
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