手打スタンドそば「弁慶」＠数寄屋橋ガード下

2011.11.07

手打スタンドそば「弁慶」＠数寄屋橋ガード下

カテゴリ：蕎麦

半月板をまた傷めてしまった。MRIを撮りに銀座に行って、会社に休日出勤する前に早めの昼飯。
前回発見してカレーｾｲﾛを喰った『弁慶』に、普通のそばを確かめに行く。

11時過ぎに入ると誰もいない。カウンターに座って注文。
「天ぷらそば」500円に生玉子50円。
天玉そば＠弁慶
麺は柔めだが旨い。冷たいのは柔すぎて物足らなかったが暖かい汁に入っていると却ってコシを感じる。種物の方が合うな。
出汁はかなり甘めの東京味。美味しい。カレーでなくても白飯が欲しくなる。
量はやはり軽めなので、シッカリ喰うときは大盛だな。
なかなか宜しい。

それにしても出汁はかなり甘い。カレーそばがベストかもしれない。店がウリにする理由はあるもんだ。

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Last updated 2011.11.10 20:05:14
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