立ち食いそば「いわもとQ 」＠赤坂

休日出勤の途上で早めの昼飯を喰いに入った。 新しいチェーンのようで、ネットで"革命的"くらいの高評価。赤坂の他にも麹町と歌舞伎町に店があるようだ。 「かき揚げ丼セット」580円の蕎麦を「肉そば」にしてもらう。追加150円。 "そばは茹で立て、天ぷらは揚げ立てを出すから暫し待て"と言われて席で待つ。ここは一応椅子があるから「立ち食い」ではないのかもしれない。 大して待たずに呼ばれた。 蕎麦は茹で立てという感じで角が立って宜しい。が、ぬるい。もう少し冷たく〆て欲しいな。質の良い街蕎麦程度か。出汁は甘めの東京味。まぁ良いでしょう。 肉は牛丼風の甘辛い味付けだが胡麻油が少し入っている。クドイほどでないから許すが、出汁にも胡麻油の香りが移っているのは余計。 かき揚げは揚げ立てにしてはマッタリ。油の温度が低いのか。 ご飯も固めだが炊いてから時間が経った感じ。昨日のかな。まとめると、蕎麦は良し。がぬるいのはタネモノ向きかなぁ。 出汁はまぁまぁ、「かき揚げ丼」は大したことない。 悪くはないが評判ほどではない。“驚異の立ち蕎麦”と云うほどではないな。 また来ても良いがメニュー選びが難しい。