自分の日記

浜松でｷｬﾌﾟﾃﾝMとﾀｹﾁｬﾝと晩飯。浜名湖の名産の「どうまん蟹」を喰いたくて。
「どうまん蟹」は「ﾉｺｷﾞﾘｶﾞｻﾞﾐ」のことらしい。

「どうまん蟹」
見栄えのする蟹。ほんのり甘いが身はボソボソしている。
メスを頼んで卵はタップリ。が、卵も固め。冷凍ではないと思うが…。
香り、というより若干生臭さがある。汽水域産ならではか。

100gあたり1200円と、決して安くない。
これを喰って、やはり蟹は毛蟹だと思う。味では松葉も宜しいが、値段も考え併せると、やはり毛蟹だ。
却って、また毛蟹を喰いたくなった。

「生シラス」 
ｼｬﾘｼｬﾘしていて珍味。ｵﾛｼ生姜が多過ぎて、シラスが勿体なかった。

「蛸の天麩羅」
片栗粉で揚げているが、粉が多過ぎる。衣は少なめが良い。

「静岡牛のｶﾙﾋﾞ」
霜降りの有りがちな“良い肉”。静岡にも地産の和牛がいるらしい。
小さなコンロで焼いて流石に旨いが、静岡に来て牛肉とはピンと来ない。

「大蒜丸焼き」「おしんこ」
普通に悪くない。少なめ。

3人で呑んで喰って20000円。
「どうまん蟹」がおそらく6，7000円くらい。それを差し引けば高くない。
普通の居酒屋として使えば、悪くない店。