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2004年12月11日
カテゴリ：ベジ的生活。
今日はせっかくお祝いをする予定だったんだけど、ど～しても食べたいものがある。 それは、ベトナムPho。 つわりが始まってる事から分るように、すでに食べ物の嗜好か変化してきている。 やっぱり酸っぱいものが食べたい。でも、柑橘系の酸っぱさじゃなくて、酢のすっぱさ。 だから、酢の物とかお寿司とかがすご～～く食べたい。 前回の妊娠の時は、こういう風な嗜好の変化はなかったので（特に4週目で！）、ちょっとビビってる。 大丈夫なのかな・・・・。 それはともかく、今日はどうしてもPhoが食べたい！ でも、問題は、Phoはお肉がたくさん入ってる事。 スープも牛ベースだし、ハッキリ言ったらベジタリアンの敵！ 一体どうすればいいんだろう・・・って悩んでた所に見つけました！ ずばり、ベジタリアン・ベトナム料理屋。 SFベイエリアの、ベジタリアンレストランのリストみたいのを見てたらあった。 このサンノゼのベトナム料理屋は、「Vegetarian Pho」って書いてあるから、まさに私が探し求めてたものだわ！ さすが、ベトナム人の人口が全米一多いって言われているだけあります。 サンノゼも、たまには使える。 しかも、このベトナム料理は我が家からかなり近い。 そういう事で、早速行ってきた。 レストランの名前は、「Happy Bamboo」。 いかにもベジタリアンレストランっぽい名前。 もちろん嬉しい事に、メニューは全部ベジ。 でも、メニュー的には普通のベトナム料理屋（かなり大衆的だけど）。 という事で、さっそくPhoを堪能してきました！ 生春巻も頼んだんだけど、それについてくるナンプラーが入ってるはずのソースも、もちろんベジ（でもうまい！）。 値段もお手頃だし、ベトナムサンドウィッチなんかもあるし、このお店を見つけられた事だけでも、かなり感動的かも。 店のオーナーと話したところ、サンノゼにはベジタリアン料理屋がやっぱり多いそう（でも、みんなアジア系なんだよね）。 残念なのは、やっぱりサンノゼでも場所があんまり良くないのか、お客がすごく少なかった事。 これで、ちゃんとお店を続けられるのかな。 前も、バークレーで美味しいアメリカンダイナー的ベジタリアンレストランを見つけたら、次の年には閉店してたし。 やっぱりサンフランシスコとかじゃない限り、ベジタリアンレストランって、経営が難しいのかな。 現在の私たちのお気に入りは、やっぱりサンタクルーズのSaturn Cafe。 かなりヒッピーな場所だけど、美味しいベジタリアンのハンバーガーとかが食べられる（3種類の違ったベジパテを選べる）。 安いし、遅くまでやってるし（夜3時まで）、それでいながらベジタリアン。 こういうレストランがもっともっと増えて欲しいんだけど、そう思ってるのは私だけなのかもね。 もっと頑張って欲しいな。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2004年12月13日 14時22分18秒
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