今回は、ナメコ・・・・・

去年から、出始めた場所です！！

もちろん、、極秘！！

お！・・・・

ここにも！！

どうです！！

大きいでしょ！！

スーパーなんかで売っているナメコは、「菌床栽培」

要は、オガクズに菌を植え、室内で栽培します

量は採れますが、大きくは・・・・

右も、ナメコですよ！！大きくて、傘が開いているので

なんか、ナメコらしくないですが、僕は、この位が好きです

味が濃いんですよ！

ただ、毎年出るとは限りません。

それに、樹皮が無くなると出なくなります

木と樹皮の間に菌が回り、そこからキノコが出るわけで

樹皮が無くなると、菌も無くなる訳で・・・・

採る時も、慎重に採ります、ハサミで樹皮を傷つけないように・・・

僕の知ってる場所は、ここだけ・・・・

中々無いんですよ・・・・・・

来年は、原木と菌を買って来て自分で栽培してみるか・・・・

来年仕込めば、再来年くらいには少し出るかな？

なんとも気の長い話ではありますが(笑)