Channel Shinzo しんぞうチャンネル

しんぞうおじさんには今、３名の恋人がいる。

但し、全くの片思いではありますが。

お一人は、私が毎日食べても絶対飽きない「お鍋」料理の師匠の松田美智子さん。
お手本は「いまどきのなべ」
普段ある「鍋料理本」とは、一桁も二桁も違いがある。同じような材料を使っても
その斬新さはすごい。また、ちょっと変わったネタを使っても、○○○風にはならな
いオリジナリティは、そのビジュアルの綺麗さと相まって、料理が光り輝いている。
食材の選び方、組み合わせ方、そして切り方から料理前の飾り付け方から、最終料
理になって、お鍋の中でクツクツと湯気を立てるその視覚効果まで、、行き渡った
計算が憎いほどの鮮烈な「鍋料理」として迫ってくる。
ほんと、大袈裟じゃありません。
とりあえず、文化出版局の「いまどきのなべ」をお近くの書店でお求めの上、
腕を振るってみてください。