Shionの部屋

コストコのバケットを買いました。 けっこう美味しかったのでメモを。 にほんブログ村

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お正月ですね。
お家でワインを楽しむ方も多いかも知れません。

我が家は下戸が揃って居るのですけど、それでもたまにはチーズやバゲットを用意して、ワインをいただくことがあります。

そんなとき、バゲットは適当に、スーパーの「パンコーナー」などで買ってしまうことがあるのですが、食べてみてから後悔すること多し、ってカンジで
「メイン」じゃなくても、パン選びは手抜きしちゃいけないな、と痛感したことが何度かあります。

なかなか気に入りのバゲット購入先が見つからない我が家でしたが、
このたび、コストコのバケットを購入してみて、
「とてもおいしい！」
とわかったので、ここに記録しておきたいと思います。


　


売っているときは、こんなかんじ。
２本入りで、値段は　３９９円でした。

ところで、「フランスパンとバゲットの違い」ってご存知ですか？
私、「”フランスパン”という名称で売っているものの方が、
”バゲット”という名称で売っているものより太いのだろう」
と思っていたのですが・・・ぜんぜん、違うようです（汗）。
私みたいに、「そういえば、違いがわからない。」という方がいらっしゃいましたら･･･
以下のサイトさまのまとめが読みやすかったので、紹介しておきますね。

　↓　　↓　　↓

◆知らないとちょっと恥ずかしい「フランスパン」と「バケット」の違い
「フランスパン」と「バケット」何が違うの？と聞かれて答えらない人も意外と多いのでは？私も知りませんでした(^^;
http://matome.naver.jp/odai/2134283692560562401





買ったらすぐにカットすると、パンはおいしくなくなるとか言いますが･･･
こと、バゲットにかんしては、ちょっと放置するとガッチガチに固くなり、
ノコギリでも使わないと歯が立たなくなってしまうので、
早めに切ってしまう方がいいのでは？と私は思います。
この状態でジップロックで冷凍するのがベストなのではないかしら。

さて、コストコのバゲット。食べてみての感想ですが、

適度に酸味があり、外はバリッ、中はもっちりで、
しっかり噛みしめると麦の風味が口いっぱいに広がり、
焼きたて・買いたては、本当に美味しいです！

今後は、来客の予定にあわせて購入するもののリストに、
このバゲットも加えたいと思います★★★

バゲットに関連して、もうひとつ。
私の「麦好きっぷり」は、
「しおんのへや　麦」「しおんのへや　麦秋」
あたりのキーワードで検索してもらうと
過去記事がいくつも出てくるのでわかってもらえると思うのですが、



（※写真も毎年しつこく撮ってます＾＾；）

今年は！

そんな大好きな麦たちと、もっと仲良くなる（？）ために、
「パン作り」に挑戦してみたい！
と思っています

できれば、実家近くで収穫された小麦で作れたら最高ですが、
あまり気負うと実現出来なくなっちゃいそうなので、輸入小麦でもOKということで。
とはいえ、基本的に「生活に追われている」私なので、
いつ頃に実現するやら、なんともわからないのですけどね。

そうそう！輸入小麦と言えば！

世界の人口を３倍にしたのは、
実は、日本で開発された小麦のおかげだってこと、知っていますか？

今、人類の生存を支えている世界の小麦の品種は数百種類に及んでいますが、
それらはことごとく日本で開発された「農林一〇号（ノーリン・テン）の子供たち」なんだそうです。

小麦と日本と世界をめぐる、壮大な物語。
新しい年の初めにぜひ、読んでいただきたい、心が奮い立つ「実話」です。

　↓　　↓　　↓

http://nezu621.blog7.fc2.com/blog-entry-1619.html
◆ねずさんの　ひとりごと：「小麦のお話」

（↑※色文字クリックでリンク先へ飛びます。
このお話は以下の本にも収録されています。）

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