漁師町羅臼にとついだ嫁ブログ

漁協女性部の活動は誠に活発だ

浜の女はかっこいい

ざっくざっく秋鮭をさばいていく


おりゃーーー




羅臼産手作り鮭フレークと鮭ザンギ（からあげの意）



こちらは羅臼のホッケを手際よくさばく
切られるほうも気持ちがいいだろう
ホッケはすり身にしてかまぼこに

これがめちゃーくちゃ美味い





この工程では、キョクチョーは全く使い物に
なりませんので、メジカのコッコ（こどもという意）
が出てきたので、醤油漬けにしました



秋鮭とは違って、超脂がのってて浮いてます
（これは商品にならないのに、私だけ遊んでいる・・・）
邪魔しにきたんかな笑



ひと晩寝かせて今晩食べごろ
きゃッ



大釜で羅臼昆布の佃煮を作る
めちゃくちゃええ匂～～～い



水あめのやさしい甘さ




なーーーんか、いーーっぱいお土産いただいて
何しにきたんやろって感じ笑

でも、
浜の女の強さ・たくましさ・優しさ・チャーミングさ

すごいかっこよかった


「浜の女が魚の値段を決める」ダヨネ！！
名言じゃ